第385章

话虽如此说，眼神里却分明透出一丝迫不及待的意味，不用人招呼，就已自顾自地快步走到桌边，兴致勃勃地张望了一回，扭头微笑：&ldo;你今日做了甚么好吃的与我？不瞒你说，我家老爷对你的手艺赞不绝口，引得我也百般好奇，来时路上便觉有些饿，丫头们明明带了糕点，我都忍住没吃，满心里只想着尝尝你做的好菜。

我这样馋，你可别笑话我才是。

&rdo;

在花小麦印象中，但凡官夫人，应该多半都举止稳重端庄才对，却不想这杨氏却是这样活络的性子，也笑着道：&ldo;是陶知县谬赞了，乡下地方，也没甚好东西，便只拣了几样应时的，不知合不合您的口味。

&rdo;

杨氏连连摆手，就在桌边坐下了：&ldo;我并不挑嘴。

只因天气炎热，便想吃些清淡物事。

你今日安排的这几样，我瞧着倒都还挺合适的。

&rdo;

一面说着。

便又朝桌上打量一眼，蓦地抚掌而笑。

指着一个碟子道：&ldo;呀，这个是不是唤作祈福喜虾？去年与老爷赴宴时，我曾吃过一回，一直心中念念不忘，却不想今日在这里又能尝到，真好。

&rdo;

那&ldo;祈福喜虾&rdo;，是将青虾掐头。

挑去虾线之后搁进小圆碗中，敷上一层厚厚的鸡茸，只留一条尾巴在外，表面中间位置。

再用手指摁一个凹印，打一颗鹌鹑蛋在里面，大火蒸熟之后，撒一层细细的火腿末，以芫荽叶做装饰。

淋上薄芡汁即成。

上桌时，盘底垫一层烫熟的青菜，虾尾通红，鹌鹑蛋金黄，与油光碧绿的盘底相映。

委实浮翠流丹，娇艳欲滴。

第一道菜便恰巧投其所好，对厨子而言实在很值得欢喜，花小麦抿了抿唇角：&ldo;您爱吃那就再好不过了。

如今河里涨水，正是青虾最肥的时候，虾肉也比平时更嫩，您……&rdo;

然不等她把话说完，那杨氏的注意力却已被另一道菜吸引了去，秀眉一挑，眼睛也瞪圆了：&ldo;这一盘又是什么？&rdo;回过头去看了看立在身后的丫头，&ldo;是黄雀吧，可对？&rdo;

那丫头不十分肯定地点了一下头，这边厢花小麦便含笑道：&ldo;正是黄雀，这菜便叫做&lso;卤汁泼黄雀&rso;。

&rdo;

&ldo;卤汁？&rdo;杨氏饶有兴致地盯着看了一会儿，抬头道，&ldo;我家乡有种吃法，是将肉糜填塞进黄雀肚子里，再用酱汁红烧，滋味极好。

可我看你这一盘中的黄雀，却仿佛十分完整，通身也没个刀口，里头是没加东西的吗？&rdo;

&ldo;您尝尝。

&rdo;花小麦并未回答她的问题，只噙着一抹笑，将盘子往她面前推了推。

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