第391章 熟悉的味道（第3页）

“你来倒，我来计时。”

乐乐把水壶拿给林湘兰。

“怎么注水？”

林湘兰拿着水壶，有些激动地问道。

“倒在咖啡粉层的中心，由内向外画圈，然后在水流不断的情况下，再从外部绕回中心。”

林湘兰小心翼翼的慢慢倒水。

水一接触咖啡，浓郁的咖啡香扑鼻而来，细细密密的泡泡覆盖了咖啡粉。

林湘兰一边倒水，一边使劲抽着鼻子闻着。

“香！”

“......28、29、30，好了！”

乐乐计时也结束了。

“现在，从中心绕圈，绕圈移动的范围要小，然后再往外绕出。

125g水，差不多接近咖啡粉层。”

林湘兰继续倒水。

“好了好了！

等咖啡粉层下降到滤杯一半位置，再注水到225g刻度那里。

等全部滴滤完成，移走滤杯。

从注水开始计时，萃取时间为2分钟。

你倒，我计时。”

林湘兰开始倒水了，乐乐看着手表。

“慢慢加，要让咖啡粉末翻滚，下面沉积的颗粒全部溶解才行。”

“好了吗？”

林湘兰问道。

“嗯嗯，好了，你挑个咖啡杯！”

林湘兰从吧台里挑了一副绿色渐变咖啡杯，清洗干净后，摆在了桌子上。

乐乐把装在分享壶里的咖啡摇均匀，倒进了咖啡杯里。

浓郁的棕褐色咖啡，散发着醇厚的巧克力香气。

林湘兰忍不住，端了起来，抿了一口。

“怎么样？”

乐乐很好奇。

林湘兰眯起眼睛，“你尝尝？”

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