第209章 最后的冲刺（第2页）

喝后唇齿留香，全身通透。

喝了还想再喝，停不下来的感觉。

工作人员将两位的作品端到评审台上，各位评审认真仔细的品尝了两位的孟婆汤。

并让两位主厨解说一下各自的创意思路和制作过程。

一位评审道：“请你们两位谈一下各自对这道菜的理解和思路。

都顺先讲吧。”

都顺点头道：“好，谢谢评审，各位评审及在现场的观众大家好，我叫都顺。

我对这道孟婆汤的理解是，人生所有过往的酸甜苦辣都不必留恋，来人间一场已经值得。

所以我用佛跳墙的汤汁作引子，又加以酸甜佐味，完成了这道孟婆汤。”

评委听了点头道：“好，那程明杰，你来讲下你的理解。”

程明杰点头向评审及现场的观众鞠躬道：“大家好，我是程明杰。

我对这道孟婆汤的理解是，人生的过往是不可磨灭的，在消去这些记忆之前，我们所经历的一切都是美好的，值得我们留恋和回味的。

往事如落花流水逝去，但其芬芳仍在。

基于这个理解我以开水白菜为主，做了创新和改良，白菜替换为桃花。

重点以鸡，鸭，排骨熬煮成高汤，高汤中用鸡肉蓉和猪肉蓉调味，最后做成了这道孟婆汤。”

两位讲解后，现场的评审和观众爆发出了雷鸣般的掌声。

现在是评审打分时间了，评审们郑重谨慎地打出了自己的分数。

都顺的味道分是高于程明杰的。

而程明杰的综合分还是略高于都顺的。

因为程明杰赢在了外观造型上，此项比都顺高出了一点分数。

最后的结果是程明杰险胜都顺，程明杰暗自松了一口气。

而现场有支持都顺的评委和观众，则都替都顺惋惜不已。

有评委小声道：“单就菜品的味道来说，都顺还是技高一筹的。”

另一个附和道：“是，不错，可他综合分低了一点呀，很是可惜。

都顺才应该是最佳人选。”

观众中也有人替都顺惋惜道：“都顺的实力绝对是不弱的，完全有实力赢得这场胜利的。

他俩这水平确实很接近，不分伯仲呀。”

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