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四个独门的小院儿已经挂上了牌子，最前面的外院则是成为了管理人员的办公室、厨房和工人们休息的宿舍。

正中间的正房，因为在所有院落以及通向后面牧场的中间位置，成为了堆放物品的仓库。

星敏和富存走入外院的时候，有几个刚刚招收进来的妇人正在进行培训，看到了星敏和富存之后，负责管理这里的何总管瞬间走了过来。

“三少爷，四姑娘。”

何总管是最先接受培训的人，此后这里的人都是由他来负责的。

“这是新招收人员的名单，请四姑娘过目。”

星敏上次来还是和那些雇农签订契约，

在签订了之后，他们就开始种田了，同时他们也带来了另外的人。

但星敏暂时是要不了那麽多的人种田，所以把他们安排在了庄子里面，日后成为工坊的工人。

原本，星敏是没有打算做太大的规模的，就算是想要做很大的规模，也要等到日后了。

但没想到皇上送了她十间商铺！

这些商铺若是放在手中不用起来，岂不是辜负了康熙的一番美意？

而且皇帝的地盘儿，有点脑子的都不敢去闹事儿，铺子内城外城都有，非常安全。

星敏打算在整个北京城就开三家炸鸡店，内城两个，外城一个。

外城的这个先开，等到之后生意好起来有了名气，就在内城开分店！

员工什麽的先培训起来，酱料之类的东西可以多做一些储备着，鸡也需要人手去养殖，所以现在除了正在培训的几个人，庄子上并没有閑人了。

“我们去四川云贵等地购买了一大批的辣椒种子，各式各样的都有。”

“番茄也收集了各种不同的种子，现在都已经在育种，过段时间就能够有收成。”

星敏现在都还在前期的準备阶段。

想要做好一门生意，真的挺难！

并不是脑门子一拍，想要做什麽美食便能做出来的。

市场调研、産品研发、材料甄选，哪一个不需要大量的时间？

开一间新奇的铺子，从原材料到加工到售出，一切都是自己动手，其中需要花费的时间自然更多。

不过，星敏现在并不是急需用钱，所以才会想要尽善尽美。

“还有姑娘前段时间提到的面包窑，也已经做出来，现在已经能够烤制出面包了。”

何总管作为总管，只知道星敏要做什麽，但并不知道接下来这个面包能够做什麽。

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