第433章 分配活计（第2页）

实在不行，到时候借着三昧楼的东风开个饭馆呗。

该给的钱，给到位就成了。

你别说，一开始，还真有不少的师傅是抱着学学看怎么弄的态度来的。

结果这么一来。

他感觉整个人都得到了净化。

其实，老一派做派的厨师，大多数都接受三昧楼的规矩。

干净，没啥问题，只要你的水平够，自己能做得到。

大多数厨师都觉得不是个事儿。

而曹魏，在这群人来的第一天，也不说别的话，摆开龙门阵。

来，先试试水准。

我先做一道菜，你们尝尝，甭管你是什么系的，八大菜系随便挑。

哥们一个人，挑你们一群。

至于胜负，没有，就只是交流。

输赢只在个人的心中。

这种逼气满满的欢迎仪式，直接就把这群人的傲气都给打散了。

好家伙，这货做的菜是人做的？每一道，几乎都完美得无法挑剔。

跟技术型工种谈话是比较简单的，只要你技术高，那你就有话语权。

厨师自然也是这样。

第一天，下马威达成了之后。

之后的事情，就自然而然了。

保持厨房干净？每隔一段时间就要清扫？

没问题啊，这是大师傅的规矩，那就得守。

没什么好说的。

就那么干了一段日子。

黎师傅觉得，简直了。

每天早晨送过来的菜，全是最新鲜的，而且，经过小工的手清洗，小工还会再过一遍。

到他手，绝对是食材最完美的状态。

这也就罢了。

关键是手下的厨子也合适。

每个人该干什么，都分配得十分合理。

一灶、二灶、三灶，分配的妥妥的。

虽说他之前的酒楼，那也有分一、二、三灶，可这些人，总有借口，打个比方，一灶会让手下的弟子帮着做，这一做，做差了，要是没皮没脸，往上送，这事儿，就算是办差了。

以前的老伙计还好说，都在老酒楼干活，后来新收的弟子可没那么讲究。

后厨矛盾重重，前面客人还吃不好。

而在三昧楼，没有这回事。

该谁做的菜就谁干，明确规定了一、二、三灶要干什么，该怎么干。

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