第一百五十四章 悟道

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“农门小媳妇：厨娘木七娘（.shg.tw）”

！

“人曾说禅宗悟道，往往一瞬便能通达，超脱平凡进入化境，称为顿悟。

我曾以为这不过是佛教宗门为了广纳信徒而流传的神话，如今才知，真有天赋这种东西。”

陈衡是见过木七娘以前的刀工的，说不上有多差，但是绝对没有今日豆腐花十分之一的精致。

这运刀线条流畅，落刀利落，棱角和弧线都十分完美，充分突出了豆腐本身滑嫩的特点，令人食指大动。

他也能理解木七娘所为难的事情。

这豆腐花已经十分完美了，可是若是真有人小心翼翼的用筷子夹起，放入口中，并不会满足，只会产生浓浓的失望。

毕竟豆腐虽然滑口，可是口味单调，几乎没有味道，再加上豆腐本是黄豆制作而来，虽然已经极尽嫩滑，可是停留在口中久了，还是会产生豆类本身的苦涩感，这种涩口的感觉会极大的影响人的心情，尤其是这豆腐已经雕得如此精致，令人满怀期待以后。

“要想做到味道配得上外形，还真是一件不容易的事情。”

陈衡道。

木秋没有陈衡想得远，此刻已经用筷子夹起豆腐花，在木七娘的允许下放入口中。

“呀，怎么味道这样寡淡？平日里单吃豆腐，似乎都比这好一些？”

木秋向来口无遮拦。

木七娘也不生气，“这就是问题所在，外形给了人更多的期待，对味道的要求就变得高了许多，我虽然此刻能将东西雕刻成型，可距离令人满意还有很长的一段路。”

这话说完，两个男人也都沉默了，显然，他们对于豆腐的理解，只有少数的几样菜肴之中。

“这嫩滑豆腐本是做麻婆豆腐最好的材料，可是若是在豆腐花上添加麻辣汁，口感虽然保证了，却实在违和。

如此娇嫩的花儿，怎么能是辛辣味道？自然是柔和的甜味更好一些。”

木七娘刚刚说完，又摇摇头否定了自己的说法，“也未必，花朵样式已经足够代表甜蜜了，若是再加上更多的糖，恐怕味道单调，反而让人感觉有些腻乏。”

“苦味不易令人接受，咸味对于豆腐本身又有影响，难不成要做成酸味的？”

“不好不好，味道太怪了。”

更夫打着梆子经过点心坊，见里面仍亮着灯，不由得将梆子声敲得大了些，提醒铺子里的人夜已深了，该安置安置。

“天干物燥，小心火烛。”

陈衡听着梆子声，再看一筹莫展的木七娘，“姑娘，已经快子时了，虽然姑娘明日的比试不是第一场，可是好歹也要休息好才行。

否则会影响发挥。

其实我们点心坊在镇上已经算是经营的不错的了，名声也好、利益也罢，自从亭长来过那一次以后，都已经达到了我们想要的程度。

姑娘实在不必把明日的比试太过看重，如此放在心上。

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