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陆忠福一听麻辣烫的操作方式，正好趁着星期天，大家都在家。

就二楼的厨房捣鼓了一个上午，终于折腾出了顾雅螺所说的麻辣烫。

“嗨！

这不就是涮火锅的简易版吗？来来。

品评一下。”

陆忠福还真是一语中的，说出了麻辣烫的精髓，就是简易版的火锅。

大家围着煤油炉，肉和菜都穿在铁签子上。

吃的时候，将一大把铁签子穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，让人看着好有食欲。

“这里一锅辣的。

一锅不辣。”

陆忠福继续指点道，“好了。

已经七八成熟即捞起，这里有蒜泥姜末佐之，在上面撒少许芝麻酱。”

顾展砚笑眯眯地说道，“麻辣烫，把底部的肉放在嘴里，把签子拽出来，肉就撸到嘴里了。”

“撸肉串，好形象生动。”

顾展硕拿着涮好的铁签子刷好了作料后，递给了顾雅螺道，“螺儿，这个不太辣，给你吃。”

顾雅螺笑着接了过来，“大哥，别顾着我，你也吃啊！”

“呵呵……和烤肉串一样依然是撸肉串。”

陆晧逸笑道。

“爸，这个好，看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，令人食指大动。”

陆江船又捞起一串道，“爸、妈，我不客气了。”

“老头子，这个压缩了成本耶！”

江惠芬放下手中的铁签子笑道，“这里住着是方便，就是缺少资源。”

“外婆说的是！

不需要豪华的装修、不需要名贵的菜品、都是家常菜，青菜、鱼、肉、豆腐、鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜、毛肚、菌肝、牛肉片、鱼丸、香菇等等。”

顾展砚拿着铁签子叉起一样样涮熟了的菜品，眉开眼笑道，“没有笑得跟花一样的餐厅领班、有着英俊美少年。”

顾展砚抬头挺胸，踮着脚臭显摆，一副我是美少年吧！

“噗……哈哈……”

逗得大家哈哈大笑。

陆晧逸挑眉笑道，“这麻辣烫最适合夜市了，甚至连一块像样的招牌都不需要，制作麻辣烫汤料的主要是配方、几张桌子，两个灶台，满盘子的铁签子，就这样天天围着一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。

那感觉就是一个字：“爽”

！”

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