第181章 拔丝红薯和元宵节（第2页）

“当然可以，我们还要给前面的吴嫂子家，路对面的路叔叔家也要送呢！”

“好的，征征家的我去送。”

“好。”

忙活许久，终于到了苏晨和程欢心心念念的拔丝红薯环节。

苏半夏把腌好的虾放在盆里，洗了把手重点收拾红薯。

把去皮洗干净的红薯切成滚刀块儿，然后控水，在灶上撑的大锅里热上油，待油冒气泡儿的时候，苏半夏将筐里的红薯一批批往油锅里过油。

红薯表面焦黄鼓肚儿之后，便用漏勺捞出来放进另一个筐里控油。

另一个锅里倒了一点水，然后放了一把白糖，苏半夏拿筷子轻轻搅拌着。

“肯定很甜。”

“嗯，我也觉得。”

炸东西的时候苏半夏不让他们两个进厨房，于是苏晨和程欢只能扒在厨房的门口使劲瞧。

于是两个从小没吃过什么好东西的小孩儿，看见又是油炸又是白糖的，嘴里的口水不停地分泌。

苏半夏轻笑，看着锅里的白糖变色之后，将筐里的红薯尽数倒进了焦糖色的锅里。

快速搅拌的过程中，焦糖裹着焦黄的红薯，白糖尽数成丝，丝丝不绝地缠绕着红薯。

“盆！”

程欢把客厅里的瓷盆拿进厨房，苏半夏快速地用大勺将拔丝红薯盛出来。

油炸过的红薯块儿颗颗金黄，挂丝勾线，诱人得紧，空气里都是甜味。

苏晨已经拿着筷子等好久了，苏半夏笑着白了他一眼，“给你们盛。”

一人给盛了一小碗，先让看了许久的两个人尝个鲜，苏半夏从厨房柜子里找出牛皮纸，然后趁人用勺子盛到铺在桌子上的牛皮纸上。

……

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