第264章 传食谱于三无食肆（第2页）

拿出来后用刀将口条上白苔都刮掉，再洗干净。

准备好姜片，花椒，八角，桂皮，香叶，甘草这几味药材，冲洗干净待用。

对了，干辣椒有吗？”

那厨子听到一串药材的名字，便知道遇到了行家，连忙恭敬的侍立一旁，恨不得拿笔记下。

闻听这位官人问起辣椒，忙说道：“有的，有的，先前走的那位客人喜食这种微毒的海外之物，故而曾赐给小人几斤辣椒。

小人也不知道如何使这东西，每次只得按姜蒜的君臣佐世投放，据闻此物乃传自岭南，端的是珍惜之物。”

崔尧摇头：“非是来自岭南，乃是远渡重洋而来，泉州不过是中转站罢了，明年或许就不会如此珍惜了，如今关内道也种了不少哩。

也好，既然你这里有辣椒，那就取出十来根，洗净晾干备用。”

厨子忍不住提醒道：“官人，非是小人吝啬，实在是这东西其实是有毒的，略微多放一些，便会舌根刺痛，涕泪横流，全身盗汗不止，甚至及到次日，五谷轮回之地亦会灼痛难当。

崔尧挥手道：“有没有毒，某家还不知道？照做便是，即便毒死某家，也与尔无关。”

“这”

崔尧排出一粒金豆子。

“听官人的。”

“说到哪了？对，备料。

备好了料，将拾掇干净的口条放入煲中，加入适量的豆酱，姜片，还有准备好的香料连同辣椒一同放入。

再加入适量的开水，没过口条，猛火煮开，去柴转为小火，煲上小半个时辰。

在此期间，另取十余根辣椒，在锅中干焙，待略有焦黑之色后，取出杵成碎屑。

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