第70章 神居寨（第5页）

所以秦刚看得有点惊讶的是，不仅仅是大当家甚是中意摆弄茶艺，赵四与大眼鸡坐下来之后，也是兴致勃勃地拿过各自茶具参与了进去。

宋代茶道发展得非常鼎盛，真正的大场面下，会有一百多道流程，民间最简化的也要在十二道以上。

因为此时喝的茶并非是后世流行的茶叶，而是将茶叶压成片、饼或者是砖状，喝之前从列具开始，要进行炙茶、碾茶，将其碾成茶末，再一直到之后的调膏、冲点击拂的流程。

除了秦刚之外，三人各自在自己的茶盏中，用热水在茶水表面冲击形成各种汤花花样，有点像是后世调制咖啡时的拉花一般。

当然，也正因为茶道普遍，这三个湖匪头子对于秦刚不谙此道也没有什么意外，反而是赵四热情地将自己调制好的茶汤推荐给他。

其间，大当家的还把他五岁的儿子奎哥叫来，让其当面认真谢过恩公。

一番交谈下来，秦刚倒也发现这个大当家不仅性格非常豪爽，见识更不一般。

听其讲话中，早年在四川更是读过武学，也在官衙里当过差。

只是后因帮助百姓与地方恶霸起了争执，犯了人命官司，便带了几个兄弟一路东逃，最后在这高邮湖中拉起了队伍。

几经辗转发展，连续吞并了其他的几股湖匪之后，又占据了这神居山下这个易守难攻的好地方，建立了水寨。

而这水寨如今也并非是普通的土匪营寨，实际上还依附了神居山附近的一些村民与渔民。

这些百姓并不参予他们在湖上的营生，只是自己行种地、打渔，然后向水寨缴纳一些保护费，只是这些保护费，却是要比其它地方被官府征收的苛捐杂税低得多，所以，也就都安居乐业了下来。

只是限于地产不足，目前的这些收入还是支撑不了整个水寨的开支。

所以，他们才会在湖面上针对经常过往的商船收取额定的保护费。

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而如果有不缴保护费的零散商船，则成为他们可以直接打劫的对象。

偶尔用钱吃紧之时，也会出去绑个票、勒索一些赎金来应急。

今年的水灾，周边出现了大批的逃荒人群，最终也有不少人摸到了水寨这里投奔。

这些人里面，身体强壮甚至会些武艺的，会被编入寨兵。

其余的人，在赵四的坚持下，把他们安排到了山脚去屯田种粮，识水性的就去湖面上去打渔捞虾。

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