第475章 老丈人

&esp;&esp;老丈人

&esp;&esp;大冷天的，猪都刚杀好，几个人也不能在后院空等着。

大锅炖酸菜猪肉血肠，要想入味最少要炖一个时辰。

&esp;&esp;猪头要留起来做为来年二月二龙抬头节日的美食；猪蹄要留到年夜饭，而且一定要是前蹄。

&esp;&esp;据说是为了“挠钱”

。

&esp;&esp;“挠钱”

当然要往里挠了，后蹄那是往外蹬的。

&esp;&esp;剔下来的猪肉皮也是个好东西，能熬成猪皮冻；各种猪内脏也是同样不值钱，但也是一道道硬菜。

&esp;&esp;剩下的猪肉和排骨则是留足过年用的份额，基本上就都会卖掉，好增加点家庭的径济收入。

&esp;&esp;对于这些家常事，几位男人也心里有数。

&esp;&esp;不用商量。

&esp;&esp;大家搭把手抬着几头柳条筐子，该搬仓房的，该放外屋地的各自还是赶紧先搬进去放好，随后进里屋暖脚。

&esp;&esp;而外屋地儿，几位女人有在把剩下的猪血和小肠灌成血肠的；也有在烧火的；更有在掌勺的。

&esp;&esp;三间屋挤满了大大小小的人，闻着肉香各自不是围着一起打小牌，就是忙着手上的活唠嗑。

&esp;&esp;夜很长。

&esp;&esp;漫长的关平安都开始打瞌睡。

&esp;&esp;终于外屋的大铁锅开始咕嘟咕嘟的一个劲儿冒泡泡，混合着酸菜味儿的一股股浓郁香味扑鼻而来。

&esp;&esp;大锅炖酸菜猪肉血肠。

&esp;&esp;真正的杀猪菜。

&esp;&esp;差点吃得关有寿哭出声。

&esp;&esp;实在太好吃了。

&esp;&esp;再也没这么好吃的。

&esp;&esp;他是脑子被啥给抽了一下，居然把还有头猪给卖了。

&esp;&esp;吃完杀猪菜，关有寿都不用闺女挤眉弄眼的，已想好对策。

快睡，睡醒了，咱爷们就去卖“猪肉”

。

&esp;&esp;爹爹~还有一头野猪呢。

&esp;&esp;“二八把面发。”

&esp;&esp;原计划这一天他们一家人专门包冻餃子的，还得是要包够初一到初五，这几天全家吃的大饺子。

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