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第380章 陪着吃饭(第2页)
十皇子指派一人去取底料,之后也没有离开,依旧靠在那看着李舒辰忙碌
李舒辰不管他,将龙虾腹部朝上放到案板上,左手按住虾头,然后找到尾部中间一个小的孔洞(排泄孔)
右手立马提起龙虾,便有一注无色液体(虾尿)流出
许是十皇子没有见过厨师处理龙虾,盯着龙虾尿尿看了好久
李舒辰拿着龙虾抖一抖,又甩掉几滴尿,然后仔细清洗了一下
拿刀把龙虾头与身体连接处的关节切断
将虾身腹部朝上,用厨房剪刀沿着腹部两侧相对柔软的壳剪开
然后小心地将整块龙虾肉从壳中剥离出来
龙虾壳她没丢,一会摆盘还得用呢,好看
“我需要冰块”
十皇子朝身边人一抬眸,那小厮就麻溜取东西去了
为了容易下刀,她特意把龙虾肉放在冰块上冰了一刻钟chapter_();
刀与肉呈小角度,切成厚度均匀(约2-3毫米)的薄片
均匀程度像是做了千千万万次,但其实这是她第一次处理龙虾
她吃不起这种龙虾,但是她看过视频,因为馋,看过好多好多次
将虾肉摆放在盛有碎冰的盘子上,还用鲜花装点了一份,毕竟人家给了那么大好处,咱也要把事办漂亮
“噔噔噔,‘哈哈笑’已备好,祝十皇子新的一年能一直开心大笑”
“为什么起这个名字?”
“因为‘虾’谐音‘哈’,大过年的,肯定要起个吉祥如意的名字”
“为什么不叫‘龙翔九天’?”
“十皇子想叫什么就叫什么”
放弃争辩转身处理别的食材
“这是作何?”
“包饺子用,虽然您是吃火锅,但今儿是新年,新年就要吃饺子”
底料到时,她调好了馅,海鲜馅的,里面放了虾仁、扇贝、猪肉、韭菜,鲜美极了,可惜她不能品尝
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