第268章 和楚乔元淳两人赶年集（第3页）

回到家里，刘长青拿出冻梨泡在水里化冻。

元淳和楚乔两人各自拿着一个冻梨好奇的把玩。

“这玩意硬邦邦的，这么凉真的能吃吗？”

元淳嘀咕了一句。

过了一会儿，冻梨泡的差不多了。

刘长青递给两人一个冻梨，教她们怎么吃。

两人将信将疑的咬了一口，

第一口咬下去，冻梨丰富的汁水流了出来。

冰爽的汁液在口中四溢开来，酸甜的味道也随之弥漫。

那种冰爽的感觉会让整个口腔和喉咙都为之一振，就好像在炎热的夏天吃了一大口冰沙。

冻梨的果肉在解冻后变得软嫩中带着一点韧性，

里面的还没有完全化冻，吃起来像冰沙一样特别爽。

两人对冻梨的味道感觉很好，在冬季这个蔬菜水果缺乏的时候，吃一口满是汁水的冻梨确实很爽。

短暂的休息了一下，刘长青开始忙活自己的卤肉。

他先是把所有的下货都清洗干净，

猪肚、猪大肠用盐、面粉反复揉搓，去除黏液和异味；

光这一项就花了他一个小时的时间，

把猪心的血水冲洗干净后，开始准备大料。

焯水后把卤料用包起来，放进水中加入生抽、老抽、盐、冰糖，搅拌均匀，大火烧开后开始转小火煮，让肉入味。

半小时后，整个院子里都飘逸的卤肉的香味。

“好香啊！”

楚乔惊讶的赞叹。

“什么时候可以吃啊？我都自己饿的受不了了！”

元淳这个吃货蹲在灶台旁边守着。

“哈哈快了，再等十分钟！”

他笑着回答。

爱做饭的人，最喜欢的就是别人迫不及待想吃的样子。

十几分钟后卤肉出锅了，院子里的香味更加浓郁。

他用刀切了两块递给两个馋猫“拿去吃吧！”

好像小时候老妈也是这样对他的。

“嗯嗯，好香啊！”

“这猪头肉肥而不腻，猪心也好吃！”

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