第一百六十六章清明节（第3页）

这时，沈莲拄着拐杖进了厨房。

“芯儿，今天的饭我来做吧，昨天我发了一些玉米和软米面，今天我们就吃摊黄，荞麦渗子也没，不然还可以吃煎饼。”

“您说，我来做吧！”

“也行。”

摊黄顾名思义，用一个铁盘磨具把面摊开，颜色是亮黄色的，所以就叫摊黄。

胡芯儿都不知道沈莲发面了。

这会把发面盆拿出来，面都发的粘在盖子上了。

胡芯儿用筷子把粘在盖子上的面划下来。

面一般发起都带着一股酸味，需要加碱面。

胡芯儿不喜欢吃酸的，想加点糖。

又怕沈莲心里盘算浪费了。

“这面有些稠了，你再加点水，搅成不稠不稀的那种面糊。”

胡芯儿听着沈莲的话，准备加水，想着要加碱面，那就应该冷水换成开水，这样碱面好融化。

“水壶里的水不怎么热了，刚好加进去，我回去找。”

她说找，还把水碗拿着。

沈莲知道她是去找白糖了。

她笑了一下，弯腰往灶膛里加了一把火。

水开了要熬稀饭。

不一会胡芯儿出来端了半碗水，都加进盆里。

等搅成面糊，沈莲削了一个土豆，削成两头大，又平整，中间细腰方便捏着的形状。

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