第22章 鱼岛没鱼(第3页)
江团子感到有些惋惜的是,这场宴席的菜品虽然都是经典之作,但却缺乏地方特色。
这些菜肴,他很久以前就已经品尝过了,如今再次品尝,也并无太多新意。
╔═════════╗
图鉴:"
宴席旋转烤肉"
口味:8分(香馥)
营养:3.464
魔兽肉去掉多余的脂肪与筋膜,将肉切成尽可能薄的片,将红皮圆葱头和蒜瓣搅拌成汁,加入纯酸奶、葵花籽油、黑椒、肉豆蔻、小茴香、芫荽籽、干薄荷、丁香、姜、肉桂、红甜椒粉等香料,搅拌均匀后,将肉片一层层地放入酱汁中腌制3天。
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!
将魔兽板油切薄片,脂肪炒成油。
将肉片和板油一层层堆起来,4片魔兽肉加一层板油,顶部串上脂肪油。
将肉串固定在烤炉上,温度设定为250度开始转烤,烤熟一层切一层,直至所有肉片烤熟。
现烤现吃,美味,简单。
╚═════════╝
╔═════════╗
图鉴:"
太阳王室尊肉"
口味:8分(香馥)
营养:2.987
魔兽头肉、尾根、肩、肋、心、肺各200克清洗干净,用清水浸泡24小时。
将浸泡好的魔兽肉与葱、姜、八角、桂皮、花椒、丁香、豆蔻、草果一同放入锅中,注入清水,用旺火烧开后撇去浮沫,改用小火慢煮至熟烂。
调入食盐,取出肉料,晾凉后切成象耳块,分别入盘,撒上葱姜丝、香菜段、花椒面。
食用时,将酱油、米醋、韭菜花、蒜泥、芥末、白糖、鲜汤、辣椒油混合兑成汁水,蘸食。
太阳王室尊肉又称黄金肉,色泽金黄,口味酱香,口感酥烂。
在宴席或者传统节庆中,常常作为一道重要的菜肴出现。
╚═════════╝
宴席里的菜基本都是这样,简单好做,味道鲜美,但是用的香料种类很多,食材价格也很贵。
酒也是太阳国很官方的【太阳酒】。
最重要的还是,心境上就没有那种新事物的期待感,而且也不会获得很多吞噬点数。
不过话说回来,这宴席上的菜,确实算是好吃的。
岚岚吃的满嘴流油。
本章未完,点击下一页继续阅读