第2章 深夜小灶与古龙的馈赠

小莉系着围裙，正将一勺红亮酱汁浇在雪白的鸡丁上，花生碎像金雨般簌簌落下。

灶台上还咕嘟着一锅番茄炒蛋，酸甜的蒸汽熏得窗玻璃蒙上一层雾。

“我就知道你没吃饱。”

小莉头也不抬地递给他一碗堆成小山的米饭。

江团子搬好小凳子坐在餐桌旁，静等餐桌上菜。

相比今天的晚饭，这些食材都很简单，做法也不复杂，但是闻起来格外的美味。

解锁图鉴:"

红茄子炒蛋"

口味：9分（甘醇）

营养：1515

将番茄洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐和葱花，搅拌均匀。

热锅凉油，油温五成热时，倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固，盛出备用。

锅中留底油，放入番茄块，加入适量盐，翻炒至番茄出汁。

将炒好的鸡蛋倒入锅中，与番茄一起翻炒均匀，出锅前撒上葱花点缀。

红茄子炒蛋酸甜可口，红茄子的酸甜与鸡蛋的鲜嫩完美结合，入口即化，令人回味无穷。

解锁图鉴:"

酱汁鸡丁"

口味：9分（甘醇）

营养：1714

鸡胸肉切成丁，加入少许盐、料酒和淀粉，腌制10分钟。

花生米炒熟备用；干辣椒切段，葱姜蒜切末。

热锅凉油，油温六成热时，放入鸡丁，快速翻炒至变色，盛出备用。

锅中留底油，放入干辣椒段、葱姜蒜末，炒出香味。

加入适量的生抽、醋、糖、盐、淀粉调成的汁，翻炒均匀。

放入炒好的鸡丁和花生米，快速翻炒均匀，出锅装盘。

酱汁鸡丁麻辣鲜香，鸡肉嫩滑，花生脆爽，宫保酱汁的酸甜与干辣椒的灼热在舌尖跳踢踏舞。

红茄子炒蛋则温柔地裹住所有刺激，像一场味觉的安抚仪式。

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