第205章 毫无威信的八叔
“就家里这些人吧,等会我收拾好兔子问问你爹。”
白露想了想,算了,还是再切小一点,做成红烧肉算了,这样人多人少都无所谓。
“那我多做点米饭,再煎点小葱饼,娘等会去老屋那里摘点蘑菇来,我做蘑菇汤。”
“好。”
巫黎云在灶膛听到白露的话,轻声问立夏:“你家你姐做饭啊?”
“是啊。”
“那还能吃吗?”
立夏马上说道:“我姐姐做的饭菜是最最好吃的。”
看小立夏激动的样子,巫黎云马上说:“行行,你说好吃就好吃,反正吃晚饭的时候就知道了。”
“嗯,你等着吧。”
切完肉放在一旁备用,然后去淘米下锅,先把米饭煮上,然后照样在上面放上蒸格,然后开始切胡萝卜放进小碗,又打了一个两个蛋,做蛋汤同时放在蒸格上面蒸。
做完这些,白露又将切好的肉洗干净后冷水下锅放一点点清酒,生姜,紫苏焯水煮熟后捞起放在一旁。
将锅清洗干净之后再次把肉下锅煎至四面金黄,油脂煎出来之后再捞出,盛出大部分的油脂,留下底油放入冰糖开始炒糖色。
炒出糖色之后下一大瓢水,放入煎好的肉块,再放入姜片,香叶、八角桂皮和一些清酒,放入盐,然后就盖上锅盖慢火炖。
白露嘱咐道:“两口锅火都别烧太大。”
“知道了,姐,我会注意的。”
立夏乖巧的应道,他一旁的巫黎云则是撇撇嘴,烧个火要求还那么多,一下大一点,一下又要小一点,真是麻烦。
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