第536章 来者不善善者不来（第2页）

几家饭馆卖的那些蔬菜，售价跟其他普通饭馆的差不多，但因为口感确实好，于是便成为了顾客的心头好。

那些菜论口感，虽然比不上天香楼的，但售价也低了很多，引起天香楼一部分老食客去尝鲜，自然是顺理成章的事。

毕竟，“物超所值”

这一点，就能让那些老食客觉得这钱花得值。

“妈，现在我们要挽回这些老食客，好像只有两条路可走，要么是将我们食府的那些特供有机蔬菜降价，要么是更换食材，去采购那几家饭馆所用的蔬菜，将成本降下来。”

杨书侃提议道。

“这两种办法都不好。”

万倩摇头。

天香楼采购的是喜丰农业公司种植的特供版有机蔬菜，成本很高，天香楼将它们做成菜后，其实也对得起目前的售价。

如果降价销售，等于是在亏钱。

第二种方法，结束和喜丰合作，不再采购特供版有机蔬菜，天香楼将会失去一些招牌菜，显然也不划算。

“儿子，你去弄清楚那几家饭馆是从哪家蔬菜供应商那儿购买的食材。”

万倩将这事交给了杨书侃去办。

“好的，我会弄清楚。”

杨书侃立即保证道。

天香楼这么做，不算是市场恶意竞争。

大家采购哪些食材全凭各家怎么考虑。

“我会去和盈客楼等几家食府的老板交流交流，估计他们应该也碰到了和咱们天香楼相同的问题。”

不止是天香楼采购喜丰的特供版有机蔬菜，跟天香楼同样体量的五六家食府，也付出了高额的采购成本，选用目前宁水市内最好的蔬菜。

“是的。

风帆美食街的那几家饭馆，目前主打物超所值，让我们几家会有压力。”

杨书侃同样不敢掉以轻心。

现在只是少部分老食客跑去那边尝尝鲜。

但天香楼如果高高在上，不去转变，不去努力让老食客满意，流失率只会越来越高。

“好了，咱们各自去忙自己的事吧，希望傍晚回这里碰头时，能想到解决的办法。”

万倩沉稳地说道。

虽说碰到了麻烦事，但她在餐饮界摸爬滚打这么多年，更大的风浪都见过不下十次了，不至于现在就忧心忡忡。

她自己开车出发，先去半公里之外的“盈客楼”

。

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