第166章 特色卤爪煲

劈哩啪啦劈啪噼啪，青山县的江记小吃铺试营业三天后正式开张。

爆竹声响后，食客们蜂拥而至。

青山县离得临江县并不算远，天气好的时候早上赶着马车从临江县城门口出发，晚上就能到青山县城门下了。

因着老早就有青山县的人在临江县吃过江记的卤味，再加上前三日的试营业打开了市场，江记小吃开张这日生意爆满。

而且赵天明的加入，江长庆简直是乐开了花。

在和赵天明商讨之后，二人推出了一些以卤味为主的菜品。

爆炒卤肥肠，火爆卤鸡杂，还有一个特色卤爪煲。

尤其是这个特色卤爪煲，里面包括了猪蹄，鸡爪，鸭爪这种。

卤过一次的猪蹄，鸡爪和鸭爪再放入砂锅里加上土豆煲一下，软软糯糯又香又好吃。

青山县推出的这些新菜品给生意带来了新的变化，临江县也随着一起推出了这些菜式。

江花在家里听着三叔滔滔不绝的讲着最近的生意情况，也跟着开心不已，三叔是真找到了自己喜欢的事。

青山县的生意忙活了大半月，刚好家里的新土豆收获满仓。

见着店里的土豆也用的差不多，江长庆便抽了个时间回来装土豆。

这两日柜台账上的事就暂时交给方大风管着。

方大风虽然不是正经的账房，而且算账能力也算不得好，但小伙子识字后认得数，不会把钱收错也勉强能用了。

本来江长庆想托人给在临江县的大哥大嫂去信让二人给送土豆来青山县，可想了想这一来二去还是有些耽误时间。

所以江长庆就干脆自己回家去取，主要还是自己想家了。

在之前青山县那边开业，邱氏和江大川因为要忙活地里的事也没有空去捧场，这小半个月铺子生意就如此可观，江长庆是有些小得意的，所以得回家找人唠唠啊～

“花儿，你读书好，你觉得我这铺子里还有没有可以改进的地方？”

江花笑着，心里想着三叔应该是家里成长的最快的一人，虽然有自己爹娘帮着，但是主要还是三叔一人把青山县的铺子管起来了，而且还能结合天明叔的厨艺开发新菜。

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