第251章 担担面

在四川成都的老巷子里，青石板路蜿蜒曲折，像一条条沉睡的巨龙，承载着岁月的痕迹。

巷子里，古旧的四合院错落有致，灰色的瓦片层层叠叠，在阳光下泛着柔和的光。

屋檐下，挂着一串串干辣椒，红得夺目，就像这片土地上人们热烈的生活。

清晨，第一缕阳光还未完全穿透薄雾，李老幺就已经起身。

他是个卖担担面的老手艺人，这营生，他干了大半辈子。

厨房里，炉火正旺，大锅里的水咕噜咕噜地翻滚着，像是在演奏一首欢快的晨曲。

李老幺熟练地将细如发丝的面条放入锅中，动作行云流水。

不一会儿，热气腾腾的面条出锅，被精准地捞进早已备好调料的青花瓷碗里。

李老幺挑起担子，迈出家门。

那担子，是他最忠实的伙伴，两端的木桶，一头装着煮面的器具和炉火，另一头放着各种调料和碗筷。

走在巷子里，扁担发出“吱呀吱呀”

的声响，这声音，就像一个独特的信号，唤醒了整个巷子。

“担担面嘞，新鲜出锅的担担面！”

李老幺的吆喝声在巷子里回荡。

不一会儿，就有早起的居民围拢过来。

“李老幺，来一碗！”

“好嘞，张大爷，您稍等！”

李老幺热情地回应着，手脚麻利地开始下面、调味。

只见他拿起勺子，依次舀起红油、花椒面、芽菜末、葱花、姜水、蒜末、酱油、醋，动作一气呵成，每一种调料的用量都拿捏得恰到好处。

最后，再浇上一勺滚烫的面汤，瞬间，香气四溢。

那红油红亮诱人，花椒面麻香扑鼻，芽菜末咸香可口，葱花嫩绿点缀，光是看着，就让人垂涎欲滴。

张大爷接过面，坐在一旁的小凳上，迫不及待地吃了起来。

“嗯，还是这个味儿，地道！”

张大爷一边吃，一边竖起大拇指。

李老幺笑着说：“张大爷，您满意就好。

这担担面，我做了几十年，就盼着大伙吃得开心。”

这时，一个穿着校服的小男孩跑了过来，眼睛直勾勾地盯着担担面。

李老幺笑着问：“小朋友，想吃担担面吗？”

小男孩不好意思地点点头，又摇摇头，“我……我没钱。”

李老幺摸了摸小男孩的头，“没事儿，爷爷请你吃。”

说着，便盛了一碗面递给小男孩。

小男孩接过面，狼吞虎咽地吃了起来，脸上洋溢着幸福的笑容。

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