第十章 常月晴的厨艺(第3页)
月晴赶紧喊雪花:“雪花,先暂停,过来吃饭吧。”
“好。”
雪花赶紧过来。
这时候凉菜已经很入味了,雪花和月晴一起摆饭开吃。
“哇,挺好吃的哎,汤好甜,凉菜配着吃特开胃,月晴你真厉害。”
雪花边吃边说。
“行了,吃吧,吃完,咱们就可以准备中午饭的材料了。”
月晴说道。
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饭后,还是雪花去洗碗,月晴休息了一会儿,看雪花洗完了,两人开始处理血中午的材料。
月晴打算给雪花做一个炖排骨、一个炖鱼再炒个什么素菜就行了。
“雪花,你先把土豆、胡萝卜削皮,然后把小葱、大蒜、洋葱、玉米都剥下皮。
可以边看电视边干哈。”
月晴对雪花说。
“好的。”
雪花拿着一堆材料去客厅了。
月晴笑着看雪花去了客厅,然后转过身干自己的活。
她先把鱼剁成段,鱼头放起来,这鱼是雪花妈妈走之前处理好的,月晴只简单的处理了一下就把它切成块了。
把鱼放到一边,在锅里倒上水,排骨洗好后冷水下锅放上大葱段、姜片和料酒煮排骨,血沫出来后,先一遍遍撇干净排骨里的血沫。
看基本不会有血沫出来,再煮十分钟后,把排骨盛出放凉也淹了一下。
“雪花,弄好了没?”
月晴走到客厅去年雪花弄的怎么样了。
“就快好了。”
雪花正在和最后的几个大蒜较劲。
“好了。”
雪花收拾完材料,全部放盆里。
“走,咱们一起去弄。”
月晴说。
“嗯。”
雪花走路都带跳的。
月晴跟在她后面。
“哇,你都弄好了吗?”
雪花看着案板上的鱼和排骨。
“还早呢。
帮我打两个鸡蛋,然后把玉米切成段哈。”
月晴把排骨和鱼又搅拌了一下。
然后登入鸡蛋液和淀粉,戴上一次性手套把鱼和排骨都抓了一下,让蛋液和淀粉都裹匀。
“哦,豆腐也切一下,我切土豆和胡萝卜。”
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