第第109章 七七和亲人109（第4页）

酱是旧账，卤是旧痛，炒是旧火。

阿斗来后，她添了“蒸”

，因为蒸要留白，要给气口——

她学让蒸汽替自己说话。

最初蒸鱼，她总怕不熟，火一大，鱼眼爆裂，白肉咧嘴，像在笑她“心狠”

。

她把爆眼的鱼端给阿斗，阿斗低头扒饭，不敢挑刺。

她回灶间，关门，额头抵住蒸笼，让余汽在脸上糊一层雾，

雾凝成水珠，沿下巴滴回锅里——

“原来我蒸的不是鱼，是我自己。”

第二回，她减火，在鱼肚里塞三片姜、两根葱、一朵自己晒的陈皮，

陈皮上用刀尖划“问”

字——

蒸汽把“问”

字拎起来，贴在鱼唇，像替鱼出口气。

鱼眼这回没爆，只是微微凸起，像一颗剔透的“悟”

。

她尝第一筷，鱼肉在舌尖化开，她忽然听见极轻的“叮”

，

仿佛有一枚铜钱从鱼脊滑下，落进自己丹田——

那是她第一次因为“成了”

而冒汗，汗却不多，只一颗，

从太阳穴滚到嘴角，她舔了，是鲜的，不是咸的。

那一刻她知道：

教阿斗“悟”

，先得自己蒸出一条不爆眼的鱼。

后来，她把“汗”

也做成菜。

盛夏，她熬一大锅清汤，只放少许盐，把案板下的汗刮下，

用竹片轻轻弹进汤面——

汗珠在滚水里先凝后散，像一场极小的雪崩。

她让阿斗喝，说：

“尝一尝，这是‘师’的味道。”

阿斗不敢多问，一口下去，眉头先皱后展，

喉结滚动，像把“苦”

碾成“甘”

。

她看他喝完，才给自己舀一勺，

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