第464章 眼中满是满足与欣喜
秦朝虽有麦子,但当时人们食用方式较为原始,还未普及磨面技术。
通常只是蒸煮成麦饭食用,实在是一种浪费。
作为现代人,苏牧对包子馒头自然熟悉,而且制作起来相当简便。
大火过后,苏牧意识到越是艰难时刻,越需要凝聚人心,给乡亲们带来希望。
为了稳定局面,他立刻组织村民行动起来。
他让离伯带领青壮年前往田间抢收剩余的小麦,同时派王离前往咸阳购置蜂蜜,并将后勤辎重营的石硙带回。
这石硙虽已有千年历史,但其形态与后世石磨差异较大。
苏牧对其加以改进,使之更适宜磨制精细面粉。
临近中午时分,所需物资已准备妥当。
田间小麦早已成熟,只需脱壳后即可磨粉。
从骊山返回的虎奴不仅带回了石硙,还带来了苏牧的大铁锅,这是蒸馒头必备之物。
除耕种外,苏牧又安排村中妇女依照指示编制蒸笼。
六村堡的男女老少几乎全员参与。
邻近几个村庄的人听说昨晚的大火导致六村堡田地颗粒无收,纷纷前来探望。
尽管如此,苏牧依旧积极筹备下一步工作,力求尽快恢复生产,为村民争取新的生活希望。
村庄里的百姓们看到六村堡的人们忙碌不已,心中满是疑惑。
眼下这个时节,六村堡的人为何还在劳作?大家都对他们的行动充满好奇。
时间过得很快,转眼已是午后。
麦子已经收割完毕,细白的面粉也已磨好。
现在只差最后一步——蒸馒头。
苏牧并没有选择在户外操作。
作为一名现代人,他对知识产权保护有着本能的重视。
馒头的制作并不复杂,但如今这是他的重要资本,绝不能外泄。
因此,他让王离找来黑布,将四周围住,自己则在其中动手。
当时没有小苏打或酵母,苏牧只能用蜂蜜发酵。
他把蜂蜜加入面粉中搅拌成面团后,放置发酵。
天气炎热,不久后面团就开始膨胀。
等面团达到一定体积,他又揉搓一番,进行二次发酵。
苏牧暗自庆幸自己过去单身的生活,让他学会了诸多生活技能。
否则,面对这样的情况,后果可能难以想象。
经过二次发酵,苏牧揉出了一个个面团,并将它们放入蒸笼。
同时,他还特意留下一块老面,以便将来继续使用,也让他人无法得知发酵的秘密。
完成揉面、装屉后,他将蒸笼置于锅上开始烧火。
一切就绪后,他示意撤下黑布。
围观的六村堡百姓纷纷好奇地盯着蒸屉。
“牧哥,里面装的是什么好吃的吗?”
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