第231章

孟郁槐也是走近了才发现，酒坛口是用湿泥封住的，大约已经烘烤了许久，有些干裂，香味才从缝隙中走漏了出来。

&ldo;你这是做的什么？&rdo;他难得地有些好奇，拣了两张小凳，推给花小麦一张，自己也在离火稍远的地方坐下了，&ldo;酒坛子里装的是何物？&rdo;

&ldo;这叫坛子肉。

&rdo;花小麦得意洋洋冲他一挑眉，说起吃来，立刻便滔滔不绝，&ldo;听我二姐说，芙泽县的规矩，饭馆儿在开张之前是不能动灶火的，怕不吉利，可是我这里明天就要打开门做生意了，总得安排两道招牌菜吧？思来想去，唯有这道坛子肉最为合适。

在这院子里挖个坑，虽少不了还是得烧火烹煮，但好歹我没动用到厨房里的锅灶，应该能混过去吧？&rdo;

孟郁槐微笑看着她，没有说话。

这坛子肉也算是一道名菜，只在这个年代，似乎尚未出现。

正经的做法。

是用一只鸡一只鸭，腿肉一斤半，再搭配上六两火腿，四两海参和四两鲍鱼，稍稍焯过水之后一股脑地都塞进酒坛子里，最后再放上十来只煮熟的鸡蛋，用半瓶上好绍酒与葱姜、各色酱料煨制，至少得煨上十个时辰，直烧得皮酥肉烂化出汁来，方能取出来食用。

滋味极其香腴浓郁。

&ldo;这菜虽花时间。

却很好做。

而且里面都是各种荤食，咬一口满嘴肉香，对村里成天干活儿的老百姓来说，肯定会觉得特别过瘾。

绝对会受欢迎。

&rdo;花小麦说得正起劲，瞟了孟郁槐一眼，只管继续嘀嘀咕咕，&ldo;只是啊，我跟你说句实话吧，像海参和鲍鱼那样精贵的食材，我还真有点舍不得，所以，我就去买了两只大鱿鱼。

一并给塞了进去，横竖也能借着点海里的味道‐‐我是不是很精明？&rdo;

孟郁槐被她逗得发笑，却仍是不做声，只静静瞅着她。

花小麦有点莫名其妙地朝他脸上张了张，猛地一拍手：&ldo;哎。

要不一会儿这菜做好了，我给你先尝尝？唔……不行，还是让它在坛子里多焖一晚，待明早再在灶上热一热，味道才更好，你还是明天和柯叔他们一起……&rdo;

话还没说完，手便被人捉了过去，捏在大掌之中。

孟郁槐低了头，将她的手仔细瞧了瞧，指腹从她手背上缓缓滑过。

花小麦猝不及防，耳根子一阵发烫，又不想表现得太过羞涩，显得好像没见过世面似的，于是抿了一下嘴角，仿佛混没在意地笑道：&ldo;呃……我二姐说，我的手成天在水里泡着，在油烟里熏着，又干又粗，难看死了……&rdo;

&ldo;我的手也粗。

&rdo;孟郁槐没头没脑地答了一句。

……大哥，你这算是安慰吗？

花小麦暗地里翻了个白眼，不动声色地把手抽了回去，拾起一根烧火棍，在火坑底部捅了捅。

&ldo;我刚从北边回来，能在家休息两天。

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