第124章 黛玉回扬州

却说这日正值休沐，天色方晓，林淡便怀着满腔愁绪往别院去了。

虽则心中百般不愿，奈何黛玉终究是贾敏亲生骨肉，如今生母病笃，若不叫她回去，于情于理都说不过去。

及至别院，恰逢张老夫人并林泽、黛玉三人正欲用早膳。

张老夫人见了他，笑吟吟道："

淡哥儿来得正好。

"

林泽忙迎上前道："

早知你要来，曦儿定要等你到了才肯开席呢。

"

黛玉在旁抿嘴浅笑，那梨涡浅浅的模样，更教林淡心中如坠千斤巨石。

然恐扫了众人兴致，只得强颜欢笑入了席。

林家的三餐向来丰盛，此时八仙桌早摆得琳琅满目。

琉璃碗内盛着新剥的鸡头米，雪白莹润，配着玫瑰卤子，恰似"

红梅映雪"

，煞是好看。

缠丝白玛瑙碟子里排着几块藕粉桂花糖糕，半透明的糕体里隐约可见金桂点点。

那青花缠枝莲纹碗中，是用井水湃过的莲子羹，上头还飘着两片嫩荷叶，清香扑鼻。

缠枝牡丹纹银盘里搁着几枚水晶饺儿，薄皮透亮，隐约见着里头的虾仁碧笋。

旁边汝窑小碟盛着腌得通红的糟鹌鹑，配着翡翠般的凉拌莴苣丝。

最妙是那雨过天青色的盖碗，揭开看时，却是冰镇酸梅汤，碗壁已凝了层细密水珠。

一碟酥炸小银鱼，金黄油亮，撒着芝麻末儿。

另有新摘的紫菱角，盛在荷叶上，还带着露水清香。

最难得是碗火腿鲜笋汤，用文火煨了半夜，汤色如琥珀，盛在甜白釉的瓷盅里。

独独黛玉面前，定窑白瓷盏盛着杏仁茶。

因林淡素日不许黛玉食生冷，特备了此物。

此茶虽名带"

茶"

字，实则不含茶叶——林淡觉得茶多酚妨害小儿生长。

这茶做得精细：需取南杏仁二两、北杏仁三钱，用温水浸泡两个时辰，待其发软后剥去外皮。

取青石小磨细细研磨，边磨边添清水，得一碗乳白色浆汁。

用细纱滤子滤去渣滓，只取那如牛乳般的杏仁浆。

再以文火慢熬，期间要不断搅动，防其结块。

另将糯米粉用凉水调开，徐徐倒入锅中与杏仁浆同煮。

此时火候最是要紧，需得"

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