第414章 云霞引路赶集市（第2页）

这种从霉变豆块里散发出的“肉香”

，闻所未闻！

“阿璃，你看！”

凌渊指着霉豆块，“这味道……有古怪！

霉味底下藏着肉香！”

第414章云霞引路赶集市

阿璃也凑近仔细嗅闻，果然，在刺鼻的霉味掩盖下，那丝若有若无的奇异肉香需要非常专注才能辨别。

“真的……好奇怪！

霉豆怎么会有肉味？”

“不知道，”

凌渊眼神灼热，充满了探索的欲望，“但这味道……不像是坏的！

至少不全是！”

他想起熏肉也需要特定的环境变化才能产生独特风味。

一个大胆的念头在他心中成形：“我们……试试看！”

他立刻行动起来：

1.**取霉种：**他小心地用骨匕刮下那些灰白色的霉菌绒毛（即豆块上的菌丝和孢子）。

2.**备新豆：**挑出一些品相完好的苦腥豆，用石臼小心捣碎成不规则的颗粒（保留部分豆皮）。

3.**混合入缸：**找来一个部落里常用的、肚大口小、内壁粗糙的**厚实石头缸**。

将捣碎的豆粒铺在缸底，然后将刮下的霉种均匀地撒在豆粒上。

4.**加盐密封：**这是最关键的一步！

凌渊取来部落珍贵的**岩盐**，在豆粒和霉种上厚厚地铺了一层。

然后，他用一张处理干净、柔韧的**新鲜兽皮**蒙住缸口，用**浸湿的坚韧藤绳**将兽皮边缘紧紧捆扎在缸口外沿的凹槽里，确保密封。

最后，在兽皮外面又糊上一层厚厚的**湿黏土**，彻底隔绝空气。

“好了，”

凌渊看着这个密封的石缸，如同看着一个孕育着未知的宝藏，“把它放在屋后阴凉通风的角落。

是福是祸，交给时间吧。”

阿璃看着凌渊专注而充满期待的神情，虽然觉得这尝试匪夷所思，但也选择相信他这份对食物本能的敏锐与执着。

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