第421章 骁骑归来(第3页)
凌渊对几个精力旺盛的小男孩说,“隔一会儿就去翻翻那些铺得厚的菜,让它们晒得均匀。
还有,看着点小鸟,别让它们偷吃了我们的宝贝”
凌睿和伙伴们立刻像小卫士一样,雄赳赳气昂昂地守在草席旁,时不时笨拙但认真地用小手翻动一下宽叶菜。
安排好晾晒,凌渊的目光转向了今日的主角——那口静静立在屋旁阴影里的红褐色密封陶缸。
成败的关键,不仅在于菜,更在于缸的绝对洁净。
“骁儿,帮阿父把这个大宝贝抬到溪边”
凌渊招呼大儿子。
父子俩合力将沉重的陶缸和盖子搬到溪流旁平坦的石滩上。
凌渊拿出准备好的硬鬃刷(用坚韧的野猪鬃扎成束)他挽起袖子,用溪水打湿缸体内外和盖子内外,特别是盖子内沿那道精细的凹槽。
然后蘸上干净的细河沙,开始极其用力、极其仔细地刷洗。
鬃毛和细沙摩擦着陶壁,发出沙沙的声响,带走任何可能残留的烧制浮灰、泥土或看不见的杂质。
凌骁负责用溪水不断冲洗掉刷下来的污浊。
高温洗礼:物理刷洗后,凌渊并未满足。
他让凌骁帮忙,用大木桶从家里提来刚刚烧沸、还滚烫的开水。
滚烫的开水被反复浇淋在陶缸和盖子的每一个角落、每一寸表面,尤其是缸口边缘和盖子凹槽这些关键部位。
灼热的蒸汽升腾起来,带着一种“净化”
的气息。
连续浇淋了三遍,确保高温杀灭了绝大部分可能存在的微生物。
干燥圣洁:最后,父子俩将用开水烫过的陶缸和盖子,倒扣在溪边被阳光晒得滚烫的巨大平坦岩石上。
灼热的岩石提供了良好的导热。
凌渊还特意调整了角度,让阳光能最大限度地照射到缸内壁和盖子内部。
溪边的风也带来了干燥的气流。
“必须里里外外,干透,透透的,一点水汽都不能留”
凌渊的语气不容置疑。
他时不时伸手探入倒扣的缸内和盖子凹槽内,感受着那被阳光和岩石烘烤出的温热干燥感,直到确认触手所及,皆是干燥、温热、无一丝湿滑或凉意。
夕阳下的烟火与熏香
日头渐渐西斜,草席上的野菜们已经褪去了水光,表面变得干燥,叶片微微发软卷曲,散发出浓缩后的自然清香。
凌渊检查了一下,满意地点点头:“嗯,可以收了”
孩子们在阿璃的指挥下,小心地将晾晒好的菜收拢起来,分类放进干净的藤筐里,搬回灶间。
娇嫩的紫背叶、刺嫩芽和水蕨叶被放在最上面。
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