第423章 封存山野之味（第3页）

浓烈的混合气息——辛、麻、酸、香、咸——从缸口蒸腾而起。

“来，骁儿，阿璃，搭把手”

缸中的菜已被揉压压实近半，凌渊额头沁出汗珠。

凌骁和阿璃立刻上前，洗净双手，三人合力，用身体的力量持续、均匀地向下压实缸中的菜山。

更多的汁液被挤压出来，盐水层逐渐升高。

缸壁微凉，缸中是被盐浸润、生命汁液被唤醒的温热山珍。

菜被压得紧实，析出的汁水终于刚好漫过了最上层的菜叶。

“成了”

凌渊喘了口气，脸上是汗水也是满足的笑容。

缸中的菜已被压实，离缸口尚余一拳之距，浓稠的盐水覆盖住了所有菜料，水面漂浮着细碎的香料和点点油亮的野山椒碎末。

最后一步，是封存时光的仪式。

沉重的陶缸盖被两人合力抬起，稳稳地落在缸口。

盖子内沿那道精细的凹槽，完美地卡在缸口凸起的边缘上。

凌渊取来早已备好的清水，沿着凹槽与缸盖的接缝处，极其小心地注入。

清水慢慢充盈了那道环形的凹槽，形成一圈透明的水封屏障，将缸内与外界彻底隔绝。

“这水封是关键”

凌渊指着那圈清水，声音郑重，“水在，外面的浊气就进不去，里面的气息也出不来。

但水也会慢慢变少，得时常看着，水少了，立刻添满，一丝缝隙都不能留”

。

石屋前安静下来，只有清风拂过树叶的沙沙声。

所有人的目光都汇聚在那口红褐色的陶缸上。

它沉默地伫立着，水封在阳光下折射出微光。

缸内，在盐的守护、析出的汁液和隔绝的空气里，一场肉眼不可见却至关重要的生命转化正在悄然酝酿。

凌渊长长舒了一口气，目光扫过家人期待而专注的脸庞，最后落回那承载着希望与耐心的陶缸，声音低沉而笃定：“好了，山野的滋味，都封存进去了。

剩下的，就交给时间吧。

静待时光浸润，酸香凝聚”

。

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