第二百五十五章 我也想走出去闯闯（第5页）

到了宿舍门口，三人互相推搡着进去。

邢成义躺在床上，摸出手机，给王红梅发了条消息：“红梅，我辞职了，想出去学更多手艺，等你回来，我给你做满汉全席。”

发完消息，他把手机放在枕边，又摸出李可儿给的针线盒，里面的顶针还闪着光。

他想起王红梅以前帮他缝围裙时，总把顶针套在食指上，眯着眼睛穿针，阳光洒在她脸上，暖得像今天的烤串。

迷迷糊糊中，他好像听见了王红梅的笑声，听见了烤串滋滋的声响，听见了兄弟仨的吆喝声。

他嘴角带着笑，渐渐睡熟——梦里，他和王红梅站在新的小馆子里，红灯笼挂在门口，向佳乐他们坐在桌前，喊着“成义，快上葱油饼！”

邢成义攥着地址，在雨后的巷子里找了半天才看见“粤香楼”

的木招牌。

推门进去时，后厨正飘着浓郁的鲍汁香，掌勺师傅颠勺的脆响混着蒸汽，比金沙食府的烟火气更显热闹。

“是来应聘的小邢吧？”

主厨陈师傅擦了擦手，指着灶台旁的空位，“听说你会做燕鲍翅，先露一手？”

邢成义放下帆布包，撸起袖子，从包里掏出莫师傅给的老汤配方——那是莫师傅连夜写的，说“鲍汁熬底是关键”

。

他蹲在灶前，按配方慢火熬鲍汁，姜片、葱段下锅的瞬间，香气就漫了开来。

陈师傅站在旁边看，见他熬汁时不停用勺子搅底，眼神里多了几分认可：“看来是个踏实人，熬鲍汁最忌急火，你倒懂行。”

往后的日子，邢成义成了粤香楼后厨最忙的人。

天不亮就来准备食材，泡发海参、挑鲍鱼的沙线，手指被海水泡得发皱也没喊累；中午帮着上灶炒菜，粤菜讲究“鲜”

，他便跟着陈师傅学调酱汁，生抽、蚝油的比例记了满满一本子；晚上收工后，还留在后厨琢磨，把金沙食府的炒法和粤菜的清淡结合，试着做“葱油蒸鲈鱼”

，自己尝了又改，直到满意才肯回住处。

住处是个单间，比之前的十平米小屋还小，窗台上没挂红灯笼，夜里只有路灯的光透进来。

他睡前总习惯翻王红梅的速写本，翻到画着两人牵手的那页，就掏出手机发消息：“今天学了鲍汁捞饭，等你回来，我先给你做个迷你版尝尝；陈师傅说我调的酱汁有粤味了，就是还差点火候。”

王红梅的回复总带着烟火气：“我今天帮妈腌了腊鱼，等过年带给你；爸说你爱吃糖糕，我让他多做些，冻在冰箱里，等我回去给你煎。”

偶尔视频，她会举着刚包好的饺子，笑着说“你看我包的，比上次又好看了”

，邢成义就举着刚炒好的菜，让她看“这是新学的菜心炒香菇”

。

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