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第二百六十章 晨风吹雨落(第4页)

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他在备忘录里写:“第十二天,试做了陈皮鸭,虽然有小不足,但整体还不错。

谢谢张师傅的指导和大家的鼓励,我会继续改进,争取早日掌握这道招牌菜。”

第十三天:节奏适应与新任务

清晨,邢成义准时到了后厨。

经过几天的适应,他已经能熟练地完成备菜任务,切菜的速度和质量都有了很大提升。

“成义,今天后厨有点忙,你除了备菜,再帮着传菜吧。”

张师傅走过来说,“传菜的时候要注意,别把菜撒了,客人有什么需求,及时反馈给服务员。”

邢成义点点头,赶紧答应下来。

上午,客人渐渐多了起来,后厨的订单也越来越多。

邢成义一边快速切着食材,一边留意传菜口的情况,一有空就帮忙把做好的菜传给服务员。

虽然忙得满头大汗,但他却觉得很充实,慢慢适应了后厨忙碌的节奏。

中午高峰期,有一桌客人点了很多菜,其中有几道是店里的招牌菜,需要尽快上桌。

邢成义加快备菜速度,同时帮忙传菜,确保菜品能及时送到客人桌上。

客人吃了,满意地对服务员说:“你们家的菜味道好,上菜速度也快,下次还来。”

服务员把客人的话告诉邢成义,他心里美滋滋的。

下午,忙完高峰期,张师傅把邢成义叫到身边:“成义,你这几天表现不错,已经能适应后厨的节奏了。

从明天开始,你跟着我学做热菜,先从简单的炒青菜、番茄炒蛋开始。”

邢成义听了,心里特别开心,赶紧说:“谢谢张师傅,我一定好好学。”

傍晚收工时,邢成义虽然很累,但心里却充满了期待。

他给王红梅发消息:“今天帮着传菜了,忙了一天,不过很充实。

张师傅说明天开始教我做热菜,我离目标又近了一步!”

睡前,他在备忘录里写:“第十三天,适应了后厨忙碌的节奏,还帮着传菜,得到了客人的认可。

张师傅说明天教我做热菜,太开心了!

我会继续努力,不辜负大家的期望。”

第十四天:热菜初学与小失误

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