第185章 割富人的韭菜和我们有什么关系
“东耀茶餐厅，对上主人您肯定会栽个大跟头。
约翰闻言眼神里泛起一丝兴味。
“哦？说说你的想法。”
石平身子微微前倾，语气愈发激昂。
“主人，您想想，粤菜讲究的是什么？”
“是火候，是手艺，更是几十年沉淀下来的功夫！”
“东耀茶餐厅要搞全国扩张，现在都已经开了二十多家了，还敢宣称每家店的厨师都是高级大厨。”
“这根本就是天方夜谭！”
“怎么说？”
约翰确实不太明白。
石平见自家主子疑惑便道：“这世上哪有那么多米其林和五星级大酒店的大厨？”
“而宋天耀要找真正能撑得起高级粤菜大厨名号的人，屈指可数。”
“东耀敢这么宣传，要么是在撒谎，用普通厨师冒充。”
“要么就算真有几位大厨坐镇，但也根本顾不过来二十多家门店。”
“您再看看他们的流水，每天那么多桌客人，就算大厨有三头六臂，也没法保证每一道菜的品质都稳定在线。”
说到这里，石平脸上露出一丝苦笑。
“其实这也是我这些年的心病。”
“我早就想把自己的茶餐厅推向全国，但就是卡在了大厨和菜品质量这两道坎上。”
“厨师培养周期长，好手艺的大厨又留不住。”
“一旦门店多了，菜品口味，摆盘细节全都会走样。”
“加上客人投诉一多，牌子就砸了。”
本章未完，点击下一页继续阅读