第186章 开水白菜

沐辰愣了愣。

“不是，买菜还能有不会的？首接上去挑完了叫老板结账不就行了么？”

杨暮晚嘴角一抽。

“他走到人家卖菜的老板那里，说，他要买100块钱的白菜，人家说他买太多了，他还不高兴，最后老板说他也没那么多白菜，就把摊位上所有的白菜全都卖给他了。”

沐辰倒吸一口冷气，看向华知宇。

“不是，华兄，你知不知道白菜多少钱一斤啊？”

华知宇哭丧着脸。

“我哪儿知道啊，我之前吃过一道菜，就是把开水浇上去，卖380一份。”

白露瞪大了眼睛。

“380一份白菜？！

抢钱啊？”

“是啊，不过我想着，去店里吃饭，人家肯定得赚钱吧，成本可能只要几十块，所以，我才说买100块钱的白菜，应该够炒一盘了。”

沐辰叹了口气。

“华兄，你说的那道菜，是不是叫开水白菜啊？”

“啊对对对，沐辰你也被坑过？”

“坑个屁啊，大哥，开水白菜那是国宴级别的菜品，你以为浇上去的那真的是白开水吗？”

“不然呢？名字不就叫开水白菜吗？”

“浇上去的那是鸡汤，而且必须是至清的鸡汤，要用老母鸡、老母鸭、火腿、排骨、干贝等等食材煮至少西个小时的高汤。

然后选最嫩的大白菜菜心，用煮开的高汤浇上去，把菜心烫熟。

因为这个鸡汤清若开水，所以这道菜才取名叫开水白菜。”

本章未完，点击下一页继续阅读