第114章

孙佑宸和奚川商量了一下，试着联系了之前在小雅园做的张店长，问他能不能再来小雅园做店长，孙佑宸是宸川的店长，他肯定顾不过来小雅园。

张店长这几年也频繁换了几份工作，都没有做得长久的，听说小雅园重新回到孙佑宸手里，二话没说就答应过来，小雅园的老人对小雅园的感情还是很深的，尤其又是原来的东家。

小雅园之前的厨师有几个已经到了宸川，其他的也早已各奔东西，奚川和孙佑宸努力联系了一下，只有一位主厨愿意回小雅园来工作。

对于招厨师和主厨，孙佑宸和奚川都有些头疼，因为这事关饭店的生死存亡，孙佑宸说：&ldo;你说林叔叔愿不愿意来帮忙？&rdo;

奚川沉默了片刻：&ldo;他老人家现在开着店自娱自乐，真有点不忍心打搅他的生活。

&rdo;老林的冒菜店依旧红火，老两口每天忙到晚上七八点就收工，挣的钱足够他们过得很好，再让他出山来当总厨总觉得有些不忍心。

孙佑宸说：&ldo;但是合适的总厨真的很不好找，而且特别重要。

&rdo;小雅园要起死回生，厨师是尤为关键的，如果第一炮没打响，以后就很难再重现从前的辉煌了。

奚川点头：&ldo;是这样没错。

要不我们去找林叔问问？&rdo;

&ldo;好！

&rdo;

于是两人抽了空去探望老林，老林依旧在他的冒菜店里忙活，他似乎完全不意外奚川和孙佑宸的到来：&ldo;你们来了？随便坐。

&rdo;

奚川笑着说：&ldo;林叔好像知道我们要来似的。

&rdo;

老林放下手头的工作，将手在围裙上擦了一下：&ldo;前两天小张给我打电话了，我听他说了。

估摸着你们会来。

&rdo;

孙佑宸听说张店长打给老林，估计也是劝他回小雅园的，便笑着说：&ldo;看来林叔也知道小雅园回到我们手里了。

张哥答应回来帮我们，继续当店长，所以我想问一下林叔，您愿不愿意回来当总厨？&rdo;

老林摆摆手：&ldo;小雅园拿回来了，这是件好事，恭喜你。

我年纪大了，今年都六十六了，只怕干不动了。

你们还是找个年轻一点的吧，我也干不了几年，继续开个小店算了。

&rdo;当总厨并不是件轻松的事，虽然不用亲自炒菜，但厨房里的各种统筹安排，包括厨师工作安排、统计菜品需求、食材采购，以及与前厅沟通，全都是总厨的事，压力是相当大的。

奚川诚恳地说：&ldo;林叔，我们知道您对现在的生活特别满足，我和佑宸本来也不想来打搅您的。

小雅园重新开张，它之前的名声被刘和成和王光旭糟蹋得一败涂地，小雅园要想起死回生，非得您这样德高望重经验丰富的大厨出面不可，否则这块招牌就这么垮下去了。

我们不愿意看到这样的局面，不得已才来请您重新出山。

&rdo;

老林皱起眉头：&ldo;真找不到合适的人了？&rdo;

奚川和孙佑宸同时摇头：&ldo;真没有。

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