第3章 辣椒炒蛋（第2页）

要是自己吃那拿几个都随便，但是做生意，还是要注意成本的。

“拿那个线椒，十几根左右差不多，三个鸡蛋。”

方商点了点头，抓一把线椒，随后洗好切好，再拿三个鸡蛋打碎搅散。

“搅鸡蛋的时候加点盐，有味。”

“辣椒要先下锅干炒两分钟，不放油，加点盐就行，然后炒软一点盛起来等会跟鸡蛋一起下锅。”

方商一边忙活着，方军就站在一旁指点。

方商疑惑，辣椒炒鸡蛋是这么炒的嘛？

但一道菜的做法，不说一个地方跟另一个的有区别，就说不同家庭也会有所不同。

所以方商根据他爸说的方法开始制作。

鸡蛋打好，他就走到灶台跟前点火烧锅，随后看到铁锅在火的灼烧下开始冒起了一点点白烟，都不用方军提醒，方商端起手边切好的一盘辣椒首接倒进锅里，随后加点盐就这样扒拉几下。

等闻到辣椒辛辣的味道时，辣椒就炒软了。

方军看着儿子这有条不紊的动作意外的挑了挑眉。

这是头一回炒菜啊。

怎么感觉讲一遍就会了？

难不成遗传了他的厨艺天赋？

方军摸着下巴有点自得。

不错不错，这小子有他当年的风范。

“辣椒倒出来，锅干净就不用洗，首接倒油，要是不干净就洗一下，然后擦干水，锅热倒油。”

方商点了点头，感觉锅挺干净的，就首接倒油了。

“炒鸡蛋的油要烧热一点。”

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