第48章 这是老板做的吧（第2页）

人传人，这五百人的群，一晚上也都能干满。

吴欣忙里偷闲还顺便回复下群里有人问的消息。

屁股都沾不到板凳，来回在食客之间穿梭上菜。

幸亏她聪明在周末之前就招好了人，不然忙成这样，她一个人又要给食客点单，又要上菜，还要收拾吃完饭的餐桌，有三头六臂也忙不过来啊！

不对，要是真有三头六臂，还是能忙得过来的。

她们现在两个人，只有两头西臂。

果然抽象是遗传的，吴欣忙的要死，还能想自己有没有三头六臂。

方商在做好辣椒炒蛋后，就在想他现在这么火，店里来来往往的食客都奔着他手艺来了，这菜端出去会不会影响他的厨神形象。

托时代的福。

这年头要是留下黑历史，都是高清的！

为了长大后他的厨神形象没有瑕疵，他必须要从小爱护羽毛。

没等方商思索个结果来。

来上菜的吴欣顺手就给他手里捧着的辣椒炒蛋接了过去，“干啥呢，累到发呆啦？”

吴欣见儿子半天不吭声，让他去休息，累了就不做了。

“不累，炖汤食材准备好，注意点火候就没事了。”

方商回过神来也不纠结了，继续的往炖了几十分钟的瓦罐肉饼里敲鸡蛋。

如果肉饼跟鸡蛋一起蒸的话，汤的颜色可能没那么清亮。

在肉饼炖熟透之后，汤炖的滚开时打入一个生鸡蛋进去，鸡蛋的蛋白会瞬间发白凝固定型，不会打扰肉饼的完整度跟汤的色泽，不会浑浊。

出锅前，再放点葱花枸杞，一点点胡椒粉调味，不用放鸡精味精就足够鲜美。

时间是鲜味最好的催发剂。

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