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南宫流玥：该怎么办才好

樫野真：先别想那么多了，先把这个做好吧

樫野真：走一步看一步吧，说不准待会儿就有灵感了呢

南宫流玥：好吧

南宫流玥也想不到更好的办法了，只好是开始先做了

做完之后就感觉很一般

南宫流玥皱了皱眉头

南宫流玥：怎么样

她对于这个口感非常不满意

尤其是吃过对手做出来的那种口感丰富的糕点，在吃他们自己做的这种口感酸涩，而且单一的糕点，真的是很难以接受

花房五月：全部都是草莓的味道，有点单调了

安堂千奈介：嗯

安堂千奈介：确实是，我是真把它和苹果结合，但是似乎效果不是特别好

南宫流玥：唉，该怎么办才好？

南宫流玥：这差的也太多了

南宫流玥那叫一个愁啊

樫野真：重新试着改变口感吧

樫野真：用慕斯一类的

南宫流玥：慕斯？

南宫流玥：这个真的是一个不错的主意呢

南宫流玥觉得这是一个好办法

所谓的慕斯，与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。

是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。

通常是加入奶油与凝固剂来制成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。

为现今高级蛋糕的代表。

夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3天

而制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，也有专门的慕斯粉

第224章224.

另外在制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。

慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放

可是幻想很美好，现实很残酷

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