第290章 嚯还真是稀罕东西

周安来到这个袋子旁边，就闻到了一股海鲜的香气。

他知道这袋子里的东西，应该是某种海鲜晒成的干货，但具体是啥海鲜他还真认不出来。

大叔从袋里拿出一根东西，塞进周安手里。

“这个是晒好的沙虫干，你看我这货多好，又大又漂亮，干的透透的！”

周安接过这东西，在手里摸了摸。

“哦哦，原来是沙虫晒成的干货呀，那我就知道了！”

周安来到海边之后是见过沙虫的，他见到的是鲜活的沙虫，并不是这种晒干的。

晒干后的沙虫和鲜活时的状态，还是挺不一样的。

他跟着小蓓姐去挖过一次沙虫，沙虫和海肠长得有点像，都是那种长筒状，胖乎乎的样子。

不过海肠长的会更粗一些，像是烤肠机里面的香肠。

而沙虫会比较细一些，看着像是放大版的蚯蚓。

“我吃过鲜的沙虫，大叔，你这晒干的沙虫是啥味道呀？要咋做来吃呢？”

周安在蛤蜊村的时候，吃过鲜活的沙虫。

那玩意儿味道是真好，清甜的味道有点像蛏子或者是生蚝。

拿来爆炒之后，口感紧实有嚼劲，吃着特别爽口。

周安听说用沙虫还能做一种美食，叫做土笋冻，是闽南那边的特色美食。

沙虫身上的胶质很多，做出来的土笋冻跟果冻似的qq弹弹。

不过这是南方的美食，在北方大连海边还真没得吃。

这大叔一看就是行家，说起这玩意儿的做法信手拈来。

“这晒干后的沙虫味道更鲜！

吃之前先泡发一下，可以炒来吃，但最好是煮粥煲汤，煲汤的时候放点下去，那味道鲜的要命！”

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