第487章 南方山里独有的稀罕物

他实在想不通，甜丝丝的水果混上盐和辣椒，那味儿不得怪上天去？

旁边的姜凡早就等不及了，鼻子使劲儿嗅了嗅，脸上满是期待。

听见周刚的话，他立刻解释道。

“我姐做的这叫酸嘢，可好吃了，酸酸辣辣的，夏天吃着特别开胃！

就是不知道你们能不能吃得惯，我们老家这边都这么吃。”

说着，还舔了舔嘴唇，显然是想起了以前吃酸嘢的滋味。

姜宁看时间差不多了，把兑好的调料倒进盆里。

用筷子翻拌几下，让每块果肉都裹上浓稠的调料汁。

姜宁笑着说道，“来，大家试试吧！”

周安被勾得心里直发痒，实在好奇，这酸嘢到底是啥味儿。

他伸手从盆里捏了一块野芒果。

果肉刚碰到嘴唇，牙齿轻轻一咬，汁水瞬间在嘴里爆开。

先是米醋的酸意直冲味蕾，带着点清爽的刺激。

紧接着白糖的甜缓缓漫开，中和了酸味，变得柔和起来。

而后盐的咸鲜，悄悄冒头，让甜味不那么腻人。

最后小米辣和辣椒粉的辣劲儿，慢慢上来。

不冲不烈，刚好提神。

脆嫩的果肉，在齿间咯吱作响。

酸、辣、甜、咸、脆五种味道，缠在一起。

刚入口时确实有些新奇古怪，可咽下去后，喉咙里还留着一股清爽的余味。

胃里的馋虫，瞬间被勾了出来。

周安觉得开胃又解腻，让人忍不住想再吃一口。

这就是云南酸嘢，独有的“鲜活劲儿”

。

味道鲜明又独特，让人过口不忘。

周安原本还带着几分怀疑，可这一口下肚，眼神都亮了。

忍不住又捏了一块野菠萝，塞进嘴里。

野菠萝的果肉更脆，裹着调料汁，味道更足。

酸辣甜咸在嘴里交织，越吃越上瘾，根本停不下来。

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