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等待期间陆玄用金系异能搓了一个脸盆那么大的平底锅,烧热倒油,把腌制好的牛排放上去大火煎制。
随着锅里传来‘滋滋’声,独属于牛排的香味很快飘了出来。
直播间的观众们闻着完全有别于猪肉鸡肉或者任何一种肉的肉香,表情都醉了。
太香了!
牛排只需要煎约莫两分钟就可以出锅,但刚煎好的牛排最好别急着马上吃,静置三五分钟醒肉让肉表层的余温慢慢渗透进内里,同时这个步骤还可以让口感变得更好。
但直播间的观众们很多没有耐心等待,肉一出锅就毫不犹豫地上手开吃。
【等不及了,我先吃为敬!
啊啊啊,好好吃!
】
【质比我在其他直播间尝过的牛肉更紧致有较劲,汁水完全被锁在里面,外焦里嫩,瘦而不柴,就一个字,绝!
】
【野猪肉腥味太重,不下重料我完全吃不下去,这牛明明也是野生的,竟然几乎没有腥味!
太香了!
】
其他没开吃的观众们听得着急,但还是强忍着等了几分钟,等到陆玄在牛排上撒上一层胡椒粉,说了句‘可以吃了’,才迫不及待地开动。
【唔!
!
!
我就知道等待是值得的!
果然胡椒粉才是牛排的灵魂!
】
【主播准备了足足二十斤肉,哈哈哈,我可以吃个痛快了,太爽了!
】
在观众们享受美食时,陆玄一边煎第二块肉,一边把第一块牛排三两口炫进了嘴里。
陆玄煎牛排的手艺其实很普通,第一块因为没控制好火候和时间,外面有点焦,内里大约只有五分熟,并不符合他的喜好。
他不喜欢吃生肉,吃牛排起码要吃六七分熟。
他看了眼弹幕,发现有不少观众们也在说肉有点生,于是从第二块开始就调整了一下火候时间。
至于那些偏好生肉让他做三分熟的,他直接忽略了。
他的肉,口味他说了算。
二十斤牛肉被陆玄切出了四十块牛排,加上醒肉的时间,一锅同时煎六块,一共花了一刻钟的功夫便全部做好了。
因为一边吃一边做,做好的时候前面剪好的牛排也都进了陆玄的肚子里。
牛排吃完,清炖的牛腿骨也好了。
骨髓的外表看似像肥肉,实际上却比单纯的肥肉美味得多,入口即化,香软滑嫩。
陆玄还特意准备了多种酱料。
蒜蓉酱,蘑菇酱,葱花,辣椒粉胡椒粉,可以根据口味任意混合,或者直接蘸酱油吃味道也很绝。
难得体贴周到的服务让观众们都被感动了,眼含热泪埋头苦吃。
边吃骨髓边喝两口陆玄提前准备的果汁,根本感觉不到腻,只觉得怎么吃都吃不够。
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