第1084章 虾虎鱼
陈业峰也惊讶的走过去,伸手翻了翻甲板上的渔获。
收获不错。
白姑鱼、黄姑鱼、红衫鱼,甚至还看到了金线鱼。
金线鱼跟红衫鱼长得差不多,不仔细看,根本分不出来。
后世,菜市场一些不良摊贩,总是喜欢用红衫鱼冒充金线鱼,去骗一些什么都不懂的外地游客。
两种鱼的样子看着很像,可两者的价格却相差极大。
它们的区别也挺大的,熟悉的人,一眼就能看出来。
红衫鱼跟金线鱼最明显的区别,就是身上那条金色的侧线,像是被人用金粉描过一道,在白天的时候,格外显眼,
“今天这网不错。”
陈业峰站起来,活动了一下蹲麻的腿,目光在甲板上扫了一圈,“看来最多的还是大眼鲷。”
大眼鲷,在本地也叫“大眼鸡”
,北湾海域一带最常见的经济鱼类之一。
这鱼最大的特点就是眼睛大,一对眼珠子占了脑袋将近一半的面积,圆鼓鼓的,往外凸着,看起来总有几分滑稽。
身子是椭圆形的,扁扁的,鳞片粗糙,呈淡红色或者橙红色,腹部银白。
大眼鲷的肉质细嫩,适合清蒸或者红烧,在本地市场上很受欢迎。
这种鱼习惯成群结队地活动,一网下去往往就是一大群,冬天的数量特别多,比其他鱼要多得多。
“这堆大眼鸡少说有上百斤了。”
阿财把几条大眼鲷往鱼箱里码,手上沾满了鱼鳞和黏液,“今天运气好,撞上鱼群了。”
除了这些经济鱼,杂鱼也不少。
虾虎鱼、梭子蟹也有不少。
虾虎鱼是虾虎鱼科,细长呈圆筒形,头大而扁平,味道很不错。
用油焖出来,香脆可口,下酒绝品。
在南越国那边,还有一道姜黄焖虾虎鱼,深受大家的喜爱。
除此之外,网里面还有好几条小鱿鱼和章鱼夹在鱼群里,软趴趴的,被翻出来的时候还喷出几口墨汁,跟墨水一样。
毛虾也捞上来不少,小小的虾米混在鱼鳞和水花里,密密麻麻的,得拿细网筛才能分出来。
这些毛虾虽然不值钱,但晒干了就是虾皮,煮汤放一小撮,鲜味能翻一番。
阿财一边翻一边叫:“阿峰,这只章鱼够大的,少说也有两斤来重。”
陈业峰抬眼看了一眼,傻大个手上举着一只灰褐色的章鱼,触手还在一伸一缩地蠕动,吸盘牢牢地吸在阿财的手套上,怎么甩都甩不掉。
“你慢慢跟它玩,我先分鱼。”
陈业峰无语了。
阿财跟那只章鱼较上了劲,甩了好几下才把它甩进桶里,章鱼在桶底盘成一团,触手还在不甘心地往外伸。
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