73野外生存三日挑战庇护所新床和烤鱼(第2页)
芦苇很快燃尽,留下一地的灰烬。
若风单膝跪地,小心地将草木灰收集到锅中。
加入溪水搅拌时。
“过滤是关键的一步骤。”
若风说着,取出路上收集的棕榈。
他修长的手灵活的将纤维编织成简易滤网,灰黑色的溶液经过层层过滤,渐渐变得清澈起来。
傅安蘅全程专注地观察着每个步骤“草木灰中含有大量碳酸钾,这个方法在古代被称为淋灰取盐。
《天工开物》里就有详细记载。”
过滤后的溶液被倒入竹筒中,若风将竹筒架在篝火旁,火光映红了他认真的侧脸。
“等水分蒸发完,就能得到天然的盐了。”
若风解释道。
等待加热的过程中,若风把蒜切成片、蓉两种,几条处理好的鱼放入锅中,加入蒜片、花椒粒,用手反复摩擦。
同时把河蚌的肉取出,河蚌壳清洗干净。
“腌制后,烤出来更加美味。”
若风说道。
随着水分慢慢蒸发,竹筒内壁开始出现细小的结晶。
“差不多了。”
若风轻声说道,用刀背轻轻敲开竹筒。
他小心地用筷子蘸取一点,递到周瑶唇边“尝尝。”
周瑶轻轻抿了一口,眼睛瞬间亮了起来“咸的!
虽然后味有一点点苦,但是还带着竹子的清香!”
她兴奋地转向镜头,“直播间的宝宝们,这是真正的荒野盐巴!”
傅安蘅也取了一些细细品尝,镜片后的眼睛微微眯起“纯度不错。
不过要注意,草木灰提取的主要是钾盐,和我们日常食用的钠盐不同,摄入量需要控制。”
若风闻言爽朗一笑,拍了拍傅安蘅的肩膀“不愧是教授,考虑的就是周全。”
火光中,两个男人相视一笑,竟有种莫名的默契。
周瑶看着竹筒中晶莹的盐晶,突然感慨“古人真是太智慧了。
没有现代技术,却能想出这么精妙的方法。”
“生存的智慧往往就藏在最朴素的方法里。”
傅安蘅轻声说道。
直播间里纷纷感叹
(这才是真正的荒野求生!
)
(若风这手艺可以开古法作坊了。
)
(傅教授的科普永远这么及时。
)
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