第169章 红薯略胜一筹（第4页）

萧然略微思索：“世伯，这俩各有各的好。”

“土豆——它最实在的是耐存，冬天找个干燥的地窖埋进去，放半年都不坏。”

“就算表皮干了点，里面还是好的，缺粮的时候拿出来，蒸、煮、烤都行。”

“磨成粉还能掺着小麦粉做饼、煮粥，哪怕没别的菜，光吃土豆也能填肚子。”

“而且它耐旱，除了怕积水，像西北那些旱点的地，只要选不涝的地方种，就能长，不挑肥。”

他顿了顿，拿起一颗红薯，擦了擦上面的泥：

“红薯呢，第一是甜，生的能当果子啃，熟了烤着、蒸着都甜，兕子之前就爱吃。”

说着萧然还揉揉小公主的脑袋。

不仅仅是小公主，其他几个吃过的也喜欢。

“第二是藤蔓能当饲料，割下来喂牛羊，而且割了藤蔓不影响底下结薯，不浪费。”

“另外它比土豆更耐贫瘠，坡上石头多、土薄的地，红薯也能扎下根。”

“就是存储不如土豆久，放久了容易‘糠’，不过晒成红薯干就好了，晒透了能存大半年，吃着还甜，赶路的时候揣几块，也顶饿。”

他看了眼旁边眼巴巴望着红薯的小公主，又补了句：

“要是论救急，土豆更顶用，存得久、管饱。”

“要是论家常吃、哄孩子，红薯更讨喜，甜口的招人爱，还能多变出些花样，比如蒸了捣成泥，拌点糖，就是好点心。”

“都是好东西，都是好东西啊！”

李世民一只手拿着土豆，一只手拿着红薯。

随即让其他人把红薯也全部刨出来。

红薯产量平均一下，差不多是一株两斤，一亩也是六千斤了。

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