第715章 云味轩的仙馔记

云味轩的仙馔

暮春的雨丝裹着山雾漫进云味轩时，阿槐正蹲在后厨的青石灶前翻检蒸笼。

竹篾缝隙里漏出的白汽在他鼻尖凝成水珠，混着笼屉里飘来的麦香，倒比前院那株三百年的老桂树更让人心安。

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阿槐，把西厢房的陶瓮搬来。

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掌柜的声音从雾里钻出来时，阿槐手里的竹刷差点掉进沸水。

他慌忙应着，转身撞翻了墙角的藤筐，里头的茯苓块滚得满地都是。

这些来自终南山的白茯苓是昨日刚到的新货，表皮还沾着秦岭深处的腐叶气息，此刻正顺着青砖缝往灶膛下的余烬里钻。

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慌什么。

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掌柜的不知何时已立在门口，青布长衫下摆沾着湿漉漉的草色，"

今日要蒸忘忧包，那瓮二十年的忘忧草汁该开封了。

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阿槐这才看清掌柜肩头落着几片莹白的花瓣，是后山忘忧草的花片。

这种只在月夜绽放的仙草，花瓣入汤能解百愁，只是根茎有剧毒，需用晨露浸泡七七四十九日才能去毒取汁。

去年深秋他跟着掌柜去后山采草时，亲眼见着一只误食根茎的山鹿，在三息之间化作了一滩透明的汁液，连兽毛都没留下。

陶瓮搬来时，阿槐的手指还在发颤。

瓮口封着三层桑皮纸，揭开时先是一股清苦的草木气，随后竟漫出甜丝丝的蜜香，像是把整个春天的花蜜都酿在了里头。

掌柜的用银匙舀出琥珀色的汁液，倒在盛着五花肉馅的青花盆里，白汽腾起的瞬间，阿槐忽然想起三年前离家时母亲在门槛上抹的眼泪——那点酸涩竟在鼻尖倏地化了，像是被什么温柔的东西轻轻拂过。

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这忘忧草汁，需得配着欢喜藤的嫩芽才好。

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掌柜的往馅里撒了把翡翠色的碎末，阿槐认得那是欢喜藤的嫩芽，这种长在极乐谷崖壁上的植物，叶片揉碎了会发出孩童般的笑声，"

单放草汁，吃了会忘事，掺了欢喜藤，才是真的能解愁绪不伤记性。

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