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第163章 招人烦
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“商杀之仁心(.shg.tw)”
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会盟酒店做了一个升级。
新到的厨师长研究了四道新菜品出来。
对新菜,乐扬是颇为期待的。
他对吃,是来者不拒。
乐扬、叶千秋和宫羽三人一起来到会盟酒店,酒店经理和厨师长为大家先上了几道凉菜。
“开始吧。”
叶千秋说:“乐总等不及了。”
乐扬频频点头。
第一道菜是灌汤黄鱼。
这道菜是老菜了。
黄鱼整条鱼去骨而不弄破鱼身。
烹调后,仍然能够保持鲜香,不油也不腻。
汤汁那就更讲究了。
由瑶柱、鱼翅、燕窝等熬制而成,灌入之后一滴不撒。
厨师长的做法可见功力。
第二道菜就有点讲究。
是东星斑鱼肉、鲍鱼和鱼翅混在一起做的鱼皮饺。
味道鲜,口感也比较有嚼劲。
第三道菜是螃蟹。
选取蟹肉和蟹子,放在蟹盖里烤,然后加上一点点特调的汁。
第四道是焗龙虾。
用最好的上汤来做,味道很不一般。
厨师说道:“天海是海边,所以这四道菜都以海鲜为主。”
叶千秋说:“味道确实不错。
第二道我没吃,请乐总全面点评一下。”
“作为吃货。”
乐扬说:“我就想用两个字形容。
场合不合适,我就不说了。”
宫羽说:“那就多读书。”
乐扬三人对菜品是很满意。
叶千秋说:“新菜有利于我们重新创出品牌。
这块老招牌,我们得做出点新意。”
“交给你果然是对的。”
乐扬说:“会盟酒店一定要成为顶级食府。
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