第333章 就是它和菜谱上一样

送走了老爷子一行人，陈念独自回到了空无一人的包厢。

他拿起桌上的那张名片。

设计很简单，白底黑字。

姓名：老爷子。

职位：董事长。

公司：口福堂餐饮集团。

口福堂？！

这位老爷子，竟然是口福堂的创始人兼董事长？

那个传说中，早已退隐江湖的“当代厨神”

老爷子？！

陈念感觉自己的呼吸都有些急促了。

他今天，居然在一个国宝级的大佬面前，狠狠地装了个逼？

他低头，看了一眼被自己妥善放在口袋里的古菜谱，又看了看手里的名片。

这波，简直赢麻了！

他的目光再次落回到那张古朴的菜谱上。

脑海里，已经开始飞速地分析着菜谱上的每一个字。

“三鲜干丝，其魂在丝，其根在干……”

菜谱的第一句话，就点明了这道菜最核心的食材。

大白干。

一种特制的，大块的白色豆干。

陈念立刻意识到，这种大白干，绝不是市面上那些机制的豆干所能比拟的。

菜谱上描述，它需要用石磨研磨的豆浆，以传统工艺点卤，再用特定的压力压制而成。

这样做出来的豆干，不仅质地紧密，韧性十足，而且豆香纯粹浓郁。

这种东西，超市里肯定买不到。

甚至一般的菜市场都找不到。

想要找到这种最传统、最地道的大白干，只有一个地方能去。

那些藏在城市深处，仿佛被时间遗忘的老旧民巷。

只有在那里，或许还能找到几位坚守着传统手艺，一辈子只做一件事的老师傅。

…………

根据菜谱上的描述，陈念开车穿过繁华的市区，一头扎进了城市另一端的老城区。

车轮压过青石板路，发出“咯噔咯噔”

的声响，仿佛时间的钟摆在倒流。

两旁的建筑，是那种典型的苏式老民居，青砖黛瓦，木质的门窗上还残留着斑驳的漆痕。

有阳光晒在被子上的味道，有邻家炒菜的油烟味，还有一股淡淡的，属于豆制品的清香。

陈念将车停在巷口，徒步走了进去。

他几乎是循着那股豆香味在前进。

七拐八绕之后，一个不起眼的小门脸出现在眼前。

门楣上挂着一块木匾，上面的字迹已经有些模糊。

老白豆腐店。

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