第93章 入住三里屯一号公寓（第3页）

许是距离太远，又或者是房间的隔音太好，外面的夜景灯火通明，肉眼可见的热闹，房间里却是异常的安静。

但是她喜欢这种安静。

林歆冉在商城兑换了一个厨艺精通，打算给自己做顿饭吃。

厨艺精通只需要10积分，但是囊括的范围特别广，有华国从古至今的各式各类菜式，也有霉国法国樱花国等各国外国料理的做法。

她打算给自己做顿经典的华国菜式。

第一道菜式是佛跳墙。

佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。

林歆冉没有这么齐全的材料，只好用别的方式来改进一下。

她用了一小半鸡肉熬，播出了汤之后，放入对应的食材，放入调料和酒，小火慢炖着。

仅仅炖了二十分钟，便已经软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻。

第二道菜是龙井虾仁。

龙井虾仁，顾名思义，就是将茶饮与虾仁融合。

先把虾处理好，然后加入盐、味精和蛋清，最后放入淀粉勾芡。

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起锅烧油，在油温四五成热的时候放下虾，等15秒后倒出，接着锅内留少许油，将虾仁迅速倒在锅内，并倒入之前准备好的茶叶、茶水、酒、盐味精，翻炒出锅。

龙井虾仁，整体口感清新软嫩，虾仁玉白，鲜嫩。

芽叶清香，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清口开胃，回味无穷。

第三道菜，也是今天晚上唯一的一道主食，菌菇虾仁粥。

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