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第724章 婚礼前夕(第3页)
首先第一步,要准备一个四层的蒸笼,最底层,放入精选的十八种蔬菜,上一层,放入各种香料,最上层,才是大米。
经过蒸笼的蒸制造,蔬菜和香料的香味就会渗透上来,这米饭,会变得奇香无比。
接下来,只需要蛋黄和盐,就能炒出这碗菩提玉斋。”
沈懿:“……”
他下意识地放下了勺子。
就这么一碗炒饭,都这么夸张吗?
墨千寒舀了一小勺给叶蓁尝了一口。
叶蓁吃的眉眼弯弯:“不错。”
墨千寒毫不犹豫地说道:“这道菜,加入菜谱吧。”
“是。”
服务员欣喜如狂地应了下来。
这一年,墨千寒都在全国范围内寻找名菜。
被他认可的菜肴,就能登上婚宴的餐桌,厨师也能亲自到婚宴现场去烹饪。
很多厨师,都以自己的菜,能够登上墨千寒的婚宴为荣。
这一刻,终于也轮到他们了。
不枉他们的厨师这么辛苦准备。
“这道菜倒是很好看。”
于雨萌好奇地看着一道乎花一样的菜。
这朵“花”
十分逼真,这花瓣薄如蝉翼,看起来晶莹剔透,十分可爱。
于雨萌夹了一筷子才发现。
这朵花,竟是用五花肉制成的。
五花肉被切成薄薄的片,然后卷成花朵的模样,通过秘法烹饪而成。
这种做法,让于雨萌想起她曾经吃过的宝塔肉。
但是,这做法,却比宝塔肉更加入味,做到了真正的入口即化。
“这道菜叫做万福肉,也是我们师傅的拿手好菜。”
服务员赶忙介绍。
“好吃。”
于雨萌吃的不亦乐乎。
叶蓁的眼睛却看着旁边一道甜品:“这道甜品看起来倒是很好看。”
“这是碧海羊羹。”
服务员赶忙介绍道:“这深蓝色的部分,是由蝶豆花浸水凝固而来,水要用深蓝浅蓝两种颜色,调制后做出海洋的效果,这海浪,是由牛奶充当,再用特殊手法制作而成。
海岸边的贝壳,使用顶级巧克力做出的造型。
这道甜品,论起颜值,绝对是最顶尖的。”
叶蓁好奇地尝了一口。
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