第7章 震惊新皇登基第一站竟要去教坊司考察民情(第6页)
灶上正炖着一锅羊肉,汤色奶白,空气中弥漫着一股蜂蜜独特的甜味。
“这锅肉,炖了多久了?”
“回回陛下,己经炖了一个时辰了。”
御厨总管战战兢兢地回答。
“用的什么调料?”
“回陛下,用了姜、葱、蒜、盐、黄酒、蜂蜜。”
夏无双点了点头。
他环顾西周,指着案板上的一块新鲜鹿肉,又指了指旁边的葱、姜、蒜。
“你,”
他指着一个看起来手脚最麻利的年轻厨子,“过来。
朕现在让你做一道菜,朕说,你做。”
那年轻厨子吓得脸都白了,在总管的推搡下,才哆哆嗦嗦地走了过来。
“把那块鹿肉,切成薄片,越薄越好。”
厨子不敢怠慢,立刻展示出精湛的刀工,将鹿肉切成了均匀的薄片。
“很好。
现在,生火,把锅烧到最热,要热到冒青烟。”
厨子依言行事,很快,铁锅被烧得通红。
“倒油!
然后,把姜片、蒜片、葱段,扔进去!”
“刺啦——”
滚油与辛香料碰撞,一股浓烈霸道的香气轰然撑开了御膳房沉闷的空气!
那不是食物的香,而是一种唤醒人最原始食欲的信号!
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