第47章 烈酒燃烧工部尚书当场跪拜 陛下真乃天人（第5页）

那液体带着一股刺鼻的杂味。

“这是酒头，不能要。”

夏无双语气平静。

“接满五碗，全部倒掉。”

倒掉酒头后，他立刻下令。

“加炭，转中火！

火苗高度，不得超过釜底一半！”

指令精准到了寸！

方砚和三位老工匠的呼吸都停住了。

他们一生都在和火候打交道，靠的是眼看、耳听、鼻闻，靠的是说不清道不明的经验。

可在陛下的口中，火候竟是一个可以被如此精确控制的东西！

这己经超出了技艺的范畴，近乎于道！

很快，出酒口的液体流速变得均匀稳定。

一滴滴清澈如水的酒液，带着一股纯粹而霸道的酒香，滴入早己备好的白瓷罐中。

“稳住火候！”

夏无双的目光锁定着出酒的速度。

“记住这个滴速，快了就减炭，慢了就加炭！”

没有温度计，就用肉眼可见的物理现象作为标准！

方砚和三位老工匠看得目不转睛，额头渗出细密的汗珠。

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