第80章 合作愉快

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“重生一世也逍遥（.shg.tw）”

！

隔日一早，牛掌柜迫不急待地领了二个信得过的家人到林家铺子，林寂将其它人都屏退后，带着牛掌柜众人去了内院的地窑。

“这琉璃顶的地窑不错！

我也应该让人建立一处！”

“的确，这个是必须的！

乳品的保存很是讲究的！

温度控制很重要。

比如黄油，可冻！

但淡奶油和奶油乳酪一但结冻就会改变它有的属性，可以吃，但用处就不一样了！”

“哦哦！”

牛掌柜点头表示懂了！

“这些注意事项和重点我都写到一本册子里的，另外还有我想到的机器示意图，日后牛掌柜要是有什么问题，可以再来找我！”

接下来，她演示了一遍黄油的提取过程！

牛掌柜万万没有想牛奶在密封的容器内经过剧烈的晃动会水油分离来。

“这个分离出来的油脂就是黄油，淡奶油是牛奶与黄油按一定配比的混合物！

而奶油乳酪就是油脂分离后，底层的这部分白色物质！

黄油可以制成原味的，也可以加入好少量制成咸黄油！

这些配比我也写在小册子里了，牛掌柜要好好保存这本‘秘籍’哦！”

“敢问，林掌柜怎么会知道这些！”

“我曾经遇到过一个外邦的人，他和我讲了一些他们那里美食的做法，我又根据实际的情况，做了很多次试验才成功的。”

“哟，那牛某岂不是白占了这个便宜。”

“哪里话，我们各取所需罢了！”

林寂笑着说。

“牛掌柜，我们以后的合作，还长远呢！

牛掌柜一定要给我一个优惠的价格啊！”

“那当然，那当然，林掌柜现在可是我们牛家最大的的客户啦。

哈哈哈！”

二人又寒喧一阵，牛掌柜付了银票，带着人提成林寂送的礼盒就走了。

手里拿着十张全国通竞的银票，林寂心里真是乐开了花。

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